【食】お好み焼きtomotomo

地元の京王線西調布駅改札口正面左隣2階に、広島風お好み焼きtomotomoが10月10日開店した。

電話 042-426-7255
営業時間 1130〜1400、1700〜2300
定休日 なし

最近は東京近郊にも増えてきたから知っている人もいると思うけど、生地がクレープみたいに薄くて、そこに刻みキャベツをてんこ盛り。
それがペッタンコになるまで焼き潰して、具を乗せて、最後に薄焼き卵を乗せる形。
好みによって焼きそばをはさむのもあり。

まぁ基本は焼きキャベツだからとってもヘルシーで、独特の甘みとおたふくソースが絶妙な美味しさを醸し出す。

広島出身なのでもちろん材料にはこだわり、そばは細い広島直送麺。キャベツはこの日は群馬のツマゴイ産。

値段は700円くらい。

ヘルシーで美味しいので、近くの方はぜひご賞味を。