ひさしぶりのそうめん

しまった錦糸卵わすれました。
久しぶりのそうめんです。
ホテル時代、おなかがすいたって騒ぐスタッフにいくらゆでてもおいつかなかったことを
懐かしく思い出しました。

しかし・・・右手がうまく動かなくて熱湯を使うのはなかなか怖いです。
薬味を切るのにスライサーとペティナイフ。
ほぼぶつ切り状態。

あまりにも昔と違う状態に、なんだか情けなくて。
ちょっと泣きそうになりました。

でも、2束完食できました。
ごはんでは一膳食べられないから。
やっぱり高級品です、おいしかったー。

小豆島のそうめん、島の光、毎年送ってくださる、お客様から。