ちゃんぽん亭二条駅店

今回は、初めて「ちゃんぽん亭二条駅店」さんを訪問しました。
ちゃんぽん専門店なのですが、私は特製チャーシューラーメンをオーダーしました。
まずはスープのチェック、鶏ガラ醤油スープで少し甘めです。そこで辛みそを追加したところ私好みの味に変化。麺はもちもち系で、チャーシューはさっぱりしたスープを邪魔しない、さっぱりとした味付けです。最後に酢を少し垂らしたところ、味に深みがでて、味変に成功です。

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