「油・水なしで調理可能」、言えないと分かれば表示を中止かね。

■2000個以上のフライパンが届いた！　餃子のために募集かけた味の素冷凍食品「感謝の気持ちでいっぱい」
(ウィズニュース - 06月25日 16:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=220&from=diary&id=7464021
「味の素 フライパン2千個以上届く」、何のこっちゃと記事を見て、冒頭、「1000個以上のフライパンをお届けいただきました！　これから1つずつ開封して、研究所に送ります」とあり、何があったのかと思って見ると、味の素冷凍食品が発売する冷凍餃子が「油・水なしで調理可能」とあり、その通りに作ってみるとフライパンに張り付いてしまったとの内容のTwitterがあり、発売元である味の素冷凍食品が「大変勝手なお願いでご面倒おかけいたしますが、このたび調理にご使用いただきましたフライパンを、着払いにてご提供いただけないでしょうか？　焦げ付いてしまうフライパンの状態を確認させていただき、研究・開発に活用させていただきたく考えております」とreplyを送ったのだとか。私も、味の素ではありませんが餃子を家でフライパンを使って焼くことはありますが、油を敷いて水を入れて強火で焼くのが常識と認識していたので、そういう“謳い文句”を信じてやることはしていませんでした。
記事では、これに対する「検証結果」として『冷凍餃子がうまく調理ができない要因には、フライパンの材質・状態、調理する個数、火加減、蒸し時間、フタのサイズなど様々あります。中でも、長年使い込んだフライパンはコーティングのはがれや細かい傷などが生じており、冷凍餃子だけでなく、他の食材も同様に張り付く可能性が高いと想定されます』とあり、『フライパンには寿命があり、買い替えをご検討いただく必要があるという前提の上で、張り付きのさらなる改善に向け、複数の検証を行いました。この結果、コーティングがはがれたフライパンで調理をする場合は「大さじ1程度の油をひく」または「弱火で10分蒸し焼きする」のいずれかで張り付きが改善できることを確認しました。』と続けていて、それが味の素冷凍食品側の“見解”と読み取れますが、それであるなら、少なくとも「お使いのフライパンによっては張り付くことがあります」と（なるべく目立つように）書くか、「油・水なしで調理可能」などと表示するのを中止すれば良いのではと思います。
更なる検証結果の取得のために「フライパン送って！」とtweetして2,000個来たとかともありますが、家庭のフライパンの寿命よりも長く持たせているユーザーも少なからずいるでしょうし、「寿命」とやらを分からずに使っているユーザーもいるでしょう。我が家にあるフライパン（ガスレンジ対応）は1年ほど使っていますが、コーティングが剥がれるまでではないにしても小さな傷はあり、そう遠くないタイミングで寿命が来そうな感じです。
ま、それだけフライパンを提供して貰った検証結果がいかなるものかはさておくとして、「無理がある」と分かったなら、中止で良いのではないかと思います。