クーニャン　ひさし　菜心　味よし

【クーニャンラーメン】　広島県東広島市志和町

5/22㈬ぶん。シューマイを食べたかったけど今はやってないみたい。


『激辛ラーメン』　800円


前回の辛口ラーメンと変わらんやないかい！w

厳密に言えば変わるんでしょうけど、印象としては同じ。けどそーいうところも含めてこの店が好きだ〜


前回　→　https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1971593834&owner_id=11174455






【鍋焼きラーメンひさし　流川店】　広島県広島市中区　

5/28㈫ぶん。歓楽街の中にある店。屋台風のテーブル席と通常のカウンター席とあります。



麺メニューは鍋焼きラーメンのみ。僕は飲まないのでわかりませんが飲んだ後に鍋焼きラーメンって合うんでしょうか？


『鍋焼きラーメン』　850円


鶏ベースの鍋焼きラーメン。

中央にこんもり盛られた大根おろしが特徴的です。これは現地にもそういう店があるのか、ここオリジナルなのかはわかりかねます。

そしてその大根おろしがまろやかさを演出しています。感覚的には生タマゴのトッピングに近く、違和感こそないものの支配的ではある印象。

チャーシューや味玉など、ちょっとしたパーツが何だか邪魔に感じてしまったり。どちらかというとストレートに<a HREF="http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1653618553&owner_id=11174455" target="_blank">須崎風の鍋焼き</a>を食べたかったかなぁ。







【麺屋　菜心】　広島県広島市東区

5/31㈮ぶん。広島駅北口からすぐ、尾道ラーメン店です。ビルの中にあってちょっとわかりづらいかもですが表にノボリが出てるのを目印に。



尾道ラーメン店としては麺メニューのバリエーションが豊富です。ネットで評判のよかったこちらをチョイス。


『担々麺』　750円


あー、まあ普通？

尾道ベースは鶏なのでベーシックな担々麺とはそもそも相性が良いわけですが、逆にそれ以上のものは何もなく。平打麺であることと出枯らしの挽肉が特徴なくらいで。

やっぱ食べログとかではダメですね。ミーハーやビジネスライクな評価の混じらない、判断基準のしっかりとした、専門情報源の必要性を改めて感じる今日この頃であります。






【味よし】　広島県東広島市黒瀬町

6/5㈬ぶん。徒歩圏内にありながら随分と久々に。

『中華そば』　680円


個人的には近すぎて特別感はない。けれど普通に地方の名店クラスと思います。ご当地ラーメンとかいった肩書さえあれば全国のマニアも立ち寄り舌鼓を打つであろう、そんな1杯。

醤油ラーメン！といった方向性のキレではなく、しかしやたらとしょっぱいあたり、夏の塩分補給にうってつけと思われます。

前回　→　https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1969167844&owner_id=11174455






その他の飲食
【rit.craft chocolate and coffe】　広島市中区江波

濃厚ハイカカオソフトクリーム　650円くらいだったかな？


チョコをそのまま食べてるような、なんて地元情報誌に紹介してあって、これが？？って感じでした