日常日記　２０１８年５月２３〜２７日　今月の出張シェフ　『サバービコン 仮面を被った街』「天国の南」「口笛の上手な白雪姫」

２３日（水）雨　ちょいと涼しい１日
１１時４５分頃起床、マルに餌上げて、「３分クッキング」見る
新聞取って来て、コロにも餌上げて、庭に出ると言うので出してあげる
コロ家に入れて手足を拭いてあげて、１２時５０分頃、映画を観に新宿へと向かう
ＴＯＨＯシネマズでチケット確保してから昼食
GINZA Renoir　銀座ルノアール 新宿TOHOシネマズ前店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13050602/
サンドウィッチ好きなもんで、昼食を喫茶店で済ませることも多くあります
なので、ルノアールも色々なエリアのお店に入りますが、ここ新宿TOHOシネマズ前店は映画観る際に何度か来ているお店です
本日も、プレミアムサンドウイッチの照焼サンドイッチとブレンドコーヒーを美味しくいただきました
１３：５０＠ＴＯＨＯシネマズ新宿 ♯１２　『サバービコン 仮面を被った街』SUBURBICON　
http://suburbicon.jp/
実力派の演技陣としっかりした技術スタッフの力が発揮されて、きちんと創り上がった映画になっていて最後まで面白く観ました
が、小品佳作の枠からは突出出来ず、面子から考えるとちょっと期待外れに終わった感が強し
物語自体は『ファーゴ』の亜流で、日常から逸脱して犯罪行為に手を出してしまったお父さんが、雪だるま式に膨らんでいく状況に飲み込まれて解決できずにどんどん苦境が拡大していく様を描いていました
まあ、「人間はおかしくて哀しい」ジャンルの映画ということになりましょう
残念ながら、５０年代の白人のための理想郷的なホームタウンに黒人一家が越してきて、という意欲的なモティ―フはメインの物語と絡まずに浮いて背景に漂っているだけになってしまいました
ジョージ・クルーニーの意欲はわからないでもないですが、その意欲を鑑みるとまあ失敗作と言って良いでしょう
『ファーゴ』からほぼ四半世紀後に後出しじゃんけんのような映画を観ることになったのはちょっと想定外でした
４時２０分頃帰宅して、コロ散歩に行って、戻って来て「大相撲 十一日目」テレビ観戦
５時過ぎてもマルがご飯を要求しに降りてこないので、コロにだけ先に夜ご飯上げる
６時になってようやくマルが降りてきたので、夜ご飯上げる
本日は「ＴＨＥカラオケバトル」の日なので、キッチンオリジンとまいばすけっとに行ってつまみとサンドウィッチを先に買ってくる
６時５５分から「カラオケバトル」、今日は大好物のＵ１８大会
見ながら、買ってきたおつまみで白州ソーダ割りを飲み始める
本日の肴は、鮟鱇の揚げ出し、葱と鶏のサラダ、小海老/ブロッコリ/茹で玉子のサラダ、マカロニサラダ、竹の子の白和え、厚揚/蒟蒻/ししとうの煮物、まいばすけっとのミックスサンド
〆は、カップ麺 日清麺職人 濃厚担担麺
９時からは「今夜くらべてみました」を見て、「水曜日のダウンタウン」見ながら珈琲淹れてデザートをいただく
０時から「スポーツウォッチャー」⇒「ナカイの窓」見ながら日常日記を書いて１時頃ＵＰして、ちょっと読書
ジム・トンプスン「天国の南」SOUTH OF HEAVEN ［文遊社/四六判並製］　読了
http://www.bunyu-sha.jp/books/detail_tengoku.html
トンプスンの作品で今まで未訳だったので、あまり期待していませんでしたがこれはなかなか読み応えがあり面白い小説でした
一種の西部劇で、ニューシネマを彷彿とするような６０年代後半から７０年代前半に観た映画のような肌合いを感じました
トンプスンと言えばクライムノワールロマン、というイメージが強いですが、本作は『ジャイアンツ』とか『二十日鼠と人間』とか、そうした空気感に近い印象を受けました
世間知らずでいきがっている若者と、彼を導いているのか利用しているのかわからないメンター的存在の男、若者と運命的に出会う娼婦、町の保安官、そして輸送パイプライン建設現場で起こる殺人、映画を観ているような感触に鮮明なイメージが浮かびます
ちなみに解説は滝やんこと滝本誠氏ですし、リアルな西部劇が好みの方、トンプスンお好きな方は是非お勧めします
２時半頃お風呂入ってから、映画ノートや読書ノート書いたりして、３時４５分頃ベッドに行って、就寝

２４日（木）晴れ
１１時４５分頃起床、マルに餌上げて、新聞取って来て、コロ庭に出して餌上げる
１時半頃昼食、最近のルーティン・メニューの一つ、醤油生ラーメン
だけど、本日の生ラーメンは、あのミシュラン一つ星ラーメン店 蔦　監修のトリュフ香の醤油ラーメン
まあ、整理券を貰って食べるあのお店に行くのはちょっと無理そうなので、楽しい生ラーメンでした
３時頃コロ散歩に行って、戻って来て「大相撲 十二日目」、栃ノ心が白鵬に初めて勝った取り組みが面白かった、果たして二度目の優勝は出来るのでしょうか？
５時頃コロにご飯上げて、本日もまた６時頃二階から降りてきたマルにもご飯
６時半過ぎた辺りからお腹空いて来たので、外食に出る
今日はどうやらスパイス系を欲しているみたいなので、しょっちゅう行っている歩いて１分のネパール-インド料理レストラン＆バー 野方キッチン　に行く
先日食べたチキンビリヤニが大変美味しかったので、果たして野方キッチンのビリヤニはどの程度のものなのか？　試したくてこの店で初ビリヤニしようと考えています
ということで、いつも頼む超ヴォリューミィな野方セットでは無く、１カレーセットにチキンビリヤニを合せるというオーダーにしました
まずは頼んだハイボールにお通しのパパドが来て、食べているとサーヴィスのアルコアチャールを出してくれる
アルコアチャールはスパイシーな粉吹き芋といったような食べ物で大好物です
そして、セットのミニサラダ、マトンカレー、ナンにサーヴィスの玉葱のアチャールが来て、本日のテーマであるチキンビリヤニが登場
本来のビリヤニは容器に米とスパイス/具材/スープを閉じ込めて、タンドゥーリの中で炊き上げる料理のようです
しかし、町場のインド料理屋さんで一々そんな手間かけてビリヤニなどをつくってはいられないので、僕の推測ではフライパンで具材とスパイスと炊いてあるお米を合わせてリゾットとドライカレーの間のような創り上がりを目指して調理しているのだと思います
ということで、この店のビリヤニはあの純粋に炊き上げたビリヤニと別料理だと思えば美味しいけど、あのビリヤニを想定して待ったらがっかり、という料理でした
僕には味が濃過ぎですが、これはこれでなかなか美味しいチキンビリヤニでした
まあカレーチャーハンというのが一番近いかな、本来のビリヤニはどっちかというと炊込みご飯に近いよね
本日も食べ過ぎなぐらいいただいたので、お腹は超満腹で満足して家に帰りました
８時から「ぐるナイ」の料理バトル見る、ジャンルや食材をルーレットで決めるのはちょっとつまらないと思います
ちゃんとした食材とテーマを決めて戦って欲しいなぁ、そうしたらかなり参考になりそうに思いました
１０時からは「櫻井・有吉のTHE夜会」、本日は『恋は雨上がりのように』の番宣で大泉洋と小松菜奈がゲスト
でも、例によって、大泉洋がサーヴィス全開で面白過ぎです
０時から「スポーツウォッチャー」「じっくり聞いタロウ」見ながら、明日の出張シェフのメニューをまとめる
２時半頃お風呂入ってからちょっと読書、小川洋子「口笛の上手な白雪姫」の最初の１話を読み始める
３時４５分頃ベッドに入って、４時半頃就寝

２５日（金）晴れ　完全に夏日ですね
９時頃に目覚め、トイレに降りてマルに餌上げて、一旦ベッドに戻り
１０時半頃に起床、マルにドライフードを追加して、新聞取って来て、コロ庭に出して餌上げる
ということで、本日は出張シェフの日なので、鍋や包丁、お持たせの削り節やツナ缶などをキャリングケースに詰めたりして出かける準備
１２時前に家を出て、これまたルーティーンになっている、駅前のパン屋さん VIE DE FRANCE で昼食
いつものお気に入りのサンドウィッチが無いので、カラフルサンドとタルタルフィッシュサンドをチョイス、ブレンドコーヒーと一緒にいただく
新宿の京王百貨店でPAULのバゲットをお持たせに買って、１時３５分に下高井戸駅で待ち合わせ
下高井戸商店街で、肉、魚、野菜を調達
いつものように３時頃から料理開始、本日の献立はこんな感じ
春キャベツと青紫蘇のサラダ
隠元と新玉葱のツナサラダ
空豆とスナップエンドウの白和え
韮と厚揚のナムル
アスパラガスのマヨネーズ炒め
小海老と豆腐のうま煮
鰆の煮魚
煮鶏　椒麻ソースがけ
牛肉のハンバーグ
炊立てごはんに本日のお汁
今日はやや人数少な目の１３人分をつくりました
煮鶏をつくった残りのスープが大変美味しくて、そのスープでつくった小海老と豆腐のうま煮が最高に美味しかったでした
いつものように皆が帰った後に珈琲淹れてもらって飲みながら四方山話をして、３時頃に帰宅
お湯を沸かしてお茶をいれて、ＰＣ立ち上げて雑事して、４時頃ベッドに入って就寝

２６日（土）晴れたり曇ったり
１１時頃起床、マルに餌上げて、新聞取って来て、コロに餌上げて、庭に出して小用させる
「エンジェルズVSヤンキース」９回の攻防のみ見る
１２時頃外食に出る、いつも行く町場の中華屋さん 幸楽　
本日のサービス麺が味噌らーめんなので、辛味噌ラーメンにしてもらって美味しくいただく
ちなみに、この店の味噌は自家製らしいです
１時前に戻って来てちょっと「メレンゲ」見る
２時過ぎに買物に出る、野方唯一の本屋さんになってしまったはた書店で料理番組テキスト買って、サカガミで食材買って帰る
３時過ぎにコロ散歩に出て、戻って来てコーヒーフロートをつくって美味しくいただき、「大相撲 十四日目」見る、
５時頃にマルコロの夜ご飯上げる
鶴竜が頑張って直接対決で栃ノ心を破ったので明日優勝しそうですね、こうなるとまた明日が楽しみです
６時から「ミュージック・フェア」見るも、最近面白くて見逃さないようにしているＮＨＫ「そろばん侍 風の市兵衛」にチャンネル変更
この時代劇で初めて、向井理に好感を持ちました
７時からは「さまぁず神ギ問」見て、８時半頃夕食
本日はしゃぶしゃぶ、牛肉、豚ロース、白菜、キャベツ、玉葱、長葱、えのき茸を堪能して、〆はうどん
大変美味しかったでした
９時５０分から「サタデースポーツ」、１１時から「スポーツウォッチャー」、０時から「世界さまぁリゾート」「Ｓ★１」「カウントダウンＴＶ」⇒「ワールドプロレスリング」見てお風呂入る
上がって、ＰＣいじってからベッドに行って就寝

２７日（日）晴れ
１０時半頃起床、マルに餌上げて、コロに餌上げてから、新聞取って来て、「エンジェルズVSヤンキース」を見る
洗濯してから「男子ごはん」見て、洗濯物を干す
降りて来て、「和風総本家」を見ながら昼食の準備
本日は、一昨日つくった茹で鶏の残りをたっぷり投入した冷やし中華
「鑑定団」見ながら美味しくいただきました
２時半頃からマルとお昼寝
３時半頃コロ散歩行って、戻って来て「大相撲 千秋楽」
５時半頃マルコロに夜ご飯
相撲は、最後の経過通り、鶴竜の二場所連続優勝となりました、お見事！
７時頃外食に出る、何を食べたいか、自分でも余りハッキリせず、野方の町をふらふらする
野方駅を通り越して、結局都立家政方面にまで足を伸ばす
前に数回行ったお店が、なんか微妙にその行った店と違っていて、大替わりした模様
なので、その新しいお店に入ってみることにしました
ALBERGO HAMBURGERS AND BEER DINING https://albergoburgers.com/
とりあえず、コブサラダ、グリーンサラダ、フィッシュ＆チップス、ハイボールを注文
コブサラダ、なかなか美味しくてハイボールが進む、なのでお替りを追加
フィッシュ＆チップスはややスナック感の強いもので、野菜スティックのようなさっぱりしたものを食べたくなって、メニューには無かったけど出してもらいました
ハイボールを追加して、〆はピッツァマルゲリータ
ハンバーガーのお店なので、ハンバーガーを頼めば良かったなぁ、と後でちょっと反省
なかなか居心地が良かったし、食べられるメニューが多かったので、近々再訪しようと強く思いました
都立家政まで来たので、サミットストア鷺宮店に寄って、マルコロの餌を大量買いして９時１５分頃帰宅
９時５０分から「サンデースポーツ」、１１時から「関ジャム」、０時から「Ｓ★１」見て、ちょっと読書
小川洋子「口笛の上手な白雪姫」［幻冬舎/四六判上製ハードカヴァー］　読了
http://www.gentosha.co.jp/book/b11422.html
小川洋子ワールド全開な短編小説集でした
我々が生活しているリアルな世界をちょっと違う視点から覗いた、ちょっとだけ違う別な世界
これが小川先生の真骨頂でしょう
大変面白く読み終わりました
２時頃ベッドに入って、２時半頃就寝