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2025年10月09日03:36
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ごどうふのはなし
私、長崎で売っている「ごどうふ」が大好きなのです。
（関西ではなかなか見かけないのです）
たるたるした（どういう表現よ？）袋に入っていて、甘い味噌だれがついている商品が一番好き。
ジョイフルサンに時々売っているのですが、生ものなので、お盆とお正月には置いていないことが多い・・・
それとは違うメーカーだけど、ペロリンシリーズも大好き
（まりちゃん、いつもありがとう）
↓
↑
2010年12月04日の日記
「九州からのおくりもの」
https:/
2020年10月21日の日記
「プレミアム商品券」
https:/
2022年11月14日の日記
「実家の朝食のはなし」
https:/
さて、今回は、石橋のジョイフルサンでは見かけなかったけれど、新地中華街のイオンでこのごどうふ（伍どうふ）を発見
黒蜜ってところが残念だけど。
（甘味噌が好き）
自分用に関西へ持って帰ろうと思って、２つ購入しました。
翌朝持って帰ろう。
袋に入れて実家一階の冷蔵庫に入れて保管。
↓
すると、翌朝のことです。
これから関西へ出発する私の朝食を気にしてくれた母が、このごどうふを開封し、並べていてくれました（笑）
（朝の５時のはなし）
↓
朝食は食べないで実家を出る予定でしたが
（空港で７時半ごろパンを食べるつもりだった）
母の優しい気持ちをありがたくいただき、ペロリといただきました。
おいしい〜！！！
さて、今回、このごどうふについて、ちゃんと調べたいなぁと思ったのです。
すると、このごどうふ、長崎名物というよりも、佐賀の有田名物のようですね。
↓
https:/
とうふのたかはし、気になります。
↓
↑
「豊かな自然環境から生まれる有田の水は、その水質を求め酒造所がわざわざくみに来るほど。
その有田の水を使用し、有田の郷土料理“ごどうふ”を製造している豆腐店です。
名物『たかはしのごどうふ』は国産の大豆を100％使用し、北海道産のばれいしょデンプンだけで練り上げています。その“つるんっ”とした触感に驚くこと間違いなし！
手作りの『たかはしのごまだれ』も濃厚で、ごどうふの美味しさをさらに引き立てます。」
https:/
これこれ！、私が食べたいものは。
↓
高島豆腐店も気になるぅ〜
↓
↑
「毎朝4:00より製造した出来立ての豆腐・ごどうふを有田店・山内工場の店頭にて直売しています。
試食希望の方は、店頭でお気軽にお声掛け下さい。
ごどうふとは、にがりの代わりに葛やでんぷんを混ぜて作られる、有田の郷土料理です。
お餅のようにもちもちとした食感とプリンのような光沢が特徴です。
胡麻醤油をかけるとお食事として、きなこや黒蜜をかけるとスイーツとしてお召し上がりいただけます。」
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（関西ではなかなか見かけないのです）
たるたるした（どういう表現よ？）袋に入っていて、甘い味噌だれがついている商品が一番好き。
ジョイフルサンに時々売っているのですが、生ものなので、お盆とお正月には置いていないことが多い・・・
それとは違うメーカーだけど、ペロリンシリーズも大好き
（まりちゃん、いつもありがとう
）
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2010年12月04日の日記
「九州からのおくりもの」
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2020年10月21日の日記
「プレミアム商品券」
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2022年11月14日の日記
「実家の朝食のはなし」
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さて、今回は、石橋のジョイフルサンでは見かけなかったけれど、新地中華街のイオンでこのごどうふ（伍どうふ）を発見
黒蜜ってところが残念だけど。
（甘味噌が好き）
自分用に関西へ持って帰ろうと思って、２つ購入しました。
翌朝持って帰ろう。
袋に入れて実家一階の冷蔵庫に入れて保管。
↓
すると、翌朝のことです。
これから関西へ出発する私の朝食を気にしてくれた母が、このごどうふを開封し、並べていてくれました（笑）
（朝の５時のはなし）
↓
朝食は食べないで実家を出る予定でしたが
（空港で７時半ごろパンを食べるつもりだった）
母の優しい気持ちをありがたくいただき、ペロリといただきました。
おいしい〜！！！
さて、今回、このごどうふについて、ちゃんと調べたいなぁと思ったのです。
すると、このごどうふ、長崎名物というよりも、佐賀の有田名物のようですね。
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とうふのたかはし、気になります。
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「豊かな自然環境から生まれる有田の水は、その水質を求め酒造所がわざわざくみに来るほど。
その有田の水を使用し、有田の郷土料理“ごどうふ”を製造している豆腐店です。
名物『たかはしのごどうふ』は国産の大豆を100％使用し、北海道産のばれいしょデンプンだけで練り上げています。その“つるんっ”とした触感に驚くこと間違いなし！
手作りの『たかはしのごまだれ』も濃厚で、ごどうふの美味しさをさらに引き立てます。」
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これこれ！、私が食べたいものは。
↓
高島豆腐店も気になるぅ〜
↓
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「毎朝4:00より製造した出来立ての豆腐・ごどうふを有田店・山内工場の店頭にて直売しています。
試食希望の方は、店頭でお気軽にお声掛け下さい。
ごどうふとは、にがりの代わりに葛やでんぷんを混ぜて作られる、有田の郷土料理です。
お餅のようにもちもちとした食感とプリンのような光沢が特徴です。
胡麻醤油をかけるとお食事として、きなこや黒蜜をかけるとスイーツとしてお召し上がりいただけます。」
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