薬膳：中医薬膳学の魅力

中医薬膳学では、中医学の理論に基づいて、食材を用いて健康の維持や増進、病気の予防や回復を目指す料理メニューを提供・実践します。中医学では体全体のバランスや患者の体質を診て、普段の生活の中から病気にかからないよう予防をしていきます。

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