脱水素酵素がなければ‥

アルコール類は「脱水素酵素」で分解される。

エチルアルコール（エタノール、飲むアルコール）は
まずアルコール脱水素酵素でアセトアルデヒドに分解。
次にアセトアルデヒド脱水素酵素で酢酸に分解。
酢酸は「お酢」。だから飲んだ翌朝「酸っぱいにおい」がするんだよ（笑）。
アセトアルデヒドから酢酸への分解が遅いと二日酔い状態となる。
分解酵素の量は遺伝的に個人差が大きい。

メチルアルコール（メタノール）は
まずアルコール脱水素酵素でホルムアルデヒド（ホルマリン）に分解。
「わー、生きてる人体のホルマリン漬け！」と思いがちだが、
けっこうすぐにホルムアルデヒド脱水素酵素が働くから人体での存在時間は短い。
で、分解されたものが「蟻酸」。
蟻酸は人体の電解質バランスを崩してひどいアシドーシスを起こす。
これが死因になる。
アシドーシスがひどくならないうちに血液透析するか、
特効薬である「アルコール脱水素酵素阻害剤」を投与する。
視神経毒としても有名。
蟻酸はミトコンドリア内の電子伝達系を阻害することで神経を破壊する。
網膜には「脱水素酵素」がたくさん含まれててね、
アシドーシスがひどくなる前に視神経はダメになってしまうのだよ。


■インド　密造酒飲んで47人死亡　100人以上が治療中
(TBS NEWS DIG - 06月21日 16:56)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=7910254