とんかつをラーメンに入れる

以前、TVで日本人のラーメン料理人が中国へ出店したとき客の要望でラーメンにとんかつをトッピンしたら売れたというのがあった。但し、店主自信はラーメンにとんかつをトッピングするのは最後まで抵抗があったと。食文化に関してはなかなかその国々で感じ方が違うのだと思った事例。

■「衣がサクサク」日本のとんかつが外国人に大人気 その秘密は“パン粉”にあり【Nスタ解説】
(TBS NEWS DIG - 04月02日 22:24)
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