明太子

明太子に目覚めた。
朝食のおかず用に買ってみたが、これがご飯が進むのなんの。
イカの塩辛と日替わりで使ってるわ。
日本酒のアテにもうってつけだけど、やはり白いご飯のおかずが鉄板よな〜。
おにぎりの具でも鮭と並んで好きである。
日本酒は米が原料だから、ご飯と相性抜群の明太子がマッチするのも然りか。