味の素の白い粉

味の素が脳細胞を破壊するという事を知っていますか。脳生理学の分野では神経興奮毒物と呼びます。脳には血液―脳関門と呼ばれる保護機能があります。バリアのようなもので、有害物質の侵入を防ぎます。

ところが出生直後は、バリアを閉じていないので神経毒物「味の素」はフリーパスで未成熟の脳を直撃するのです。このバリアの完成は３歳頃で、乳幼児に「味の素」を与えてはいけないのです。しかも、脳の視床下部や下垂体などには脳バリアはありません。

グルタミン酸塩濃度が幼児は大人の１５倍で、化学調味料入りワンタンメンなどを食べるとしびれ、頭痛、圧迫感など中華料理店症候群と呼ばれる急性中毒症になる場合があります。味見をしながら中華料理を作っている方にロンパリの方がいるのではないでしょうか。

フィリピンなど東南アジアでは、狂犬病がまん延しているので野犬を捕獲する時に缶詰の魚にアジノモトを振りかけて広場に置くと野犬がガツガツ食べ、そのうち足がふらつきはじめ、昏倒するので、そこを捕まえるそうです。

日本でも、悪質なスナックでは、ホステスが酒に「味の素」を振りかけ、金品を奪う事件も起きました。「味の素」の急性神経毒性は、皆様も有名な話なのでご存知だと思いますが、脳損傷破壊により、さまざまな副次症状が引き起こされます。

甲状腺や副腎・重量低下、ホルモン類の著しい減少、不妊・生殖異常・ビタミン欠乏症、指がくっつくなどの骨格異常、染色体異常、催奇形性・脱脳症・唇裂・無眼症など。加熱すると強い発ガン物質にも生成されるので、バーベキューなども危ないです。

油と加熱しても強烈な突然変異原生物質に変化して、腎臓障害・痛風・網膜損傷など有害性を指摘する内外の論文の多さに驚いています。ラーメンなどには必ず入れています。カップ麺はもちろんの事でしょう。今はうまみ調味料などと表示されている場合もあります。

味の素は味覚を狂わせる、白い悪魔です。舌で美味しいと感じるのではなく、脳で美味しいと錯覚するのです。聞くところによると、味の素・広報部にコメントを求めると「反論はありますが、公表できません」との事です。恥の素と呼ぶ方もおります。