【ＹｏｕＴｕｂｅ】すっげ〜！ このサンマ三枚おろし最高！

俺的にこの時期大好きな秋刀魚（サンマ）、最近は刺身で食えるのが嬉しいよね。
ただ、基本的に包丁よりフードプロセッサ使っている横着な俺には、けっこう敷居が高いのよ、秋刀魚の三枚おろし。
まぁ自分で食うんだし、力ずくで大名おろししてたんだけどね。
なんか美味い方法ないかなぁとググって発見したのがこの動画。




えっ、えらい簡単っぽい！　マジ！？

つーわけでSEIYUで北海道の新サンマ98円を見つけて、2尾購入して3枚におろして刺身にリベンジ！

えっ、マジ！？

今まで苦労して三枚におろしてから、腹骨（肋骨）そぎ落としてたんだけどさぁ。
このやり方だと、きれいにワタごと腹骨まで背骨について剥けてくれる！！
１尾さばくのに、１分くらいで済むぞ！！

マジでめっちゃ感動！！

秋刀魚の刺身好きな皆さん、ぜひ挑戦してみて！
めっちゃ簡単だから。

ちなみに今回は2尾買ったので、1尾は動画通り皮を剥いて刺身に、1尾は皮を剥かずに炙って刺身に。皮好きな俺としてはやっぱ炙った方が美味いな！