- 詳細 2016年4月28日 14:36更新
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吉兆初代主人・故湯木貞一氏が、雑誌「暮らしの手帖」のために約20年間に渡って語り続けた、家庭のための日本料理のこころ。全四巻
暮しの手帖社webより（目次など）
http://www.kur ashi-no -techo. co.jp/i ndex.ph p/books /b_1038 .html
http://www.kur ashi-no -techo. co.jp/i ndex.ph p/books /b_1039 .html
http://www.kur ashi-no -techo. co.jp/i ndex.ph p/books /b_1040 .html
http://www.kur ashi-no -techo. co.jp/i ndex.ph p/books /b_1041 .html
