信濃鶴

詳細 2013年10月23日 01:14更新: 長野県は伊那地方、駒ヶ根市にある全量純米酒蔵、酒造会社長生社の信濃鶴コミュニティ。
長野県発祥の美山錦、隣町で美山錦名産地の松川町と飯島町産のみ使い晩酌酒を造る。精米歩合60%の純米酒がこの蔵の普通酒。しかも四合瓶で1,000円以下。個別温度管理が出来るサーマルタンクで仕込む。山田錦を使わず、長野らしい美山錦の純米大吟醸で金賞を受賞する技術の高さと潔さ。本物の日本酒を造る蔵を応援するコミュニティです。