オーガニック、無添加、天然酵母などの言葉を見かけることが最近はとても多くなりました
東京の表参道に行けば、そのような自然派志向のお店がたくさんあります。
しかし、地域によってはまだまだそのようなお店は存在しないか、とても数が少なかったりします。
そう、残念ながら、自然派志向のお店はまだマイノリティーなのです
私は、このような状況の中でも、
「お客さんに安全で、おいしい食べ物を提供したい」と頑張ってらっしゃるお店を心から応援したいと思っています。
近い将来、そんなお店がもっと増えることで、より多くの人々が「オーガニックフード」を口にし、健康を手に入れる機会を得られるように
私たちの「何を食べるか」を選択するという毎日の消費行動は、「どんな食べ物を支持し、今後も残していきたいか」を決める一種の選挙活動だと思っています。
「オーガニックフード」をもっと広め、将来的により一般的なものにしていくための一つの手段として、このコミュニティでは下記のような活動をしたいと考えております。
?国内のオーガニックレストラン、食材店、パン屋の情報交換
?国内(初めは東京近郊を中心に予定)のオーガニックレストランでの食事会、及び交流会
?身体に優しいレシピの情報交換off会
主には、『オーガニック』あるいは『禁煙』をキーワードに、その応援団となって頂ける方に参加頂けたら幸いです。
よろしくお願い申し上げます。
ご質問等ございましたら、何なりと管理人までお申し付けください
コミュニティのキーワード
マクロビオティック、ナチュラルハイジーン、ローフード、酵素栄養学、玄米菜食、ベジタリアン、ビーガン、カフェ、レストラン、菜食、無添加、自然食、オーガニック、ロハス、禁煙、天然酵母パン…