シュビドゥバ

詳細 2012年10月5日 23:54更新

福岡で一番熱くてうまいラーメン屋は別府にある！

We Love シュビドゥバ！

な人達のためのコミュです！

ラーメンWalker紹介記事：
「気鋭の店主が作り出すコクとキレを兼ね備えた一杯」
店主は西新の人気ラーメン店『未羅来留亭(みらくるてい)』で8年間腕を磨いた実力派。ラーメン作りには、スープ釜を空にすることなく、豚骨を継ぎ足しながら作る「呼び戻し」の技法を取り入れ、味のブレをなくしている。鶏ガラを少量加えてできあがったスープは、力強いコクがあり、滋味豊かだ。「ラーメン」は、油分を押さえることで、あと口はさっぱり。男女問わず、幅広い年齢層の客から支持されている。数量限定の半熟煮玉子をトッピングするのもオススメだ。イラストレーター・アジサカコウジ氏が手がけたインパクトのある壁画にも注目。奇をてらわないシンプルなラーメンと斬新な演出のコントラストを楽しみ尽せる。

製麺所『張源洋行』
http://www.haruyoshi.jp/banryu/52/52.html

FREEWAVE天神FMのプログラム｢SAKAZAKIの局｣とのコラボ企画で夜間（21:00-24:00）にBARになったりしております。 第1,3,5金曜日開催！ラーメン食べながら、酒飲みながら、○○食べながら・・・・みんなで楽しくワイワイやってます。

福岡市城南区別府3-1-4
11：00-21：00
火曜日
13席
なし
七隈別府駅すぐ
別府2丁目すぐ
天神より六本松方面へ約15分

ラーメン　\480
もやしラーメン　\550

「SAKAZAKIの局」天神FM77.7
http://www.freewave777.com/Programs/pr_list/Page-2.html#sakazaki
「未羅来留亭」　コミュ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=1320007
「アジサカコウジ」
http://mixi.jp/view_community.pl?id=171064
「ラーメンWalker」
http://gourmet.walkerplus.com/190461032742/

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