ハイクオリティなスイーツ

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詳細 2014年3月13日 17:51更新: ハイクオリティなスイーツ限定のコミュニティです。

なかなか難しいのですが、ハイクオリティの定義は次のように決めさせてください。

?数十軒以上のスイーツを食べ比べた結果である。
?優良店が密集している東京、神戸の人気店のものをいくつか食べた結果である。
?知名度よりも食べた結果重視の方の判断。
?店内の商品を眺めれば、たいしたことが無いか、そうでないかがだいたい解る方の判断。
?ケーキに気品は必須。見てうっとりするべき。
?奇をてらった商品オンリーでは無い店。
?甘さ控えめでは無い。
?フルーツてんこ盛りで店の腕がよく解らないようではないこと。
?冷凍ではないこと。
?やっぱり生クリームの質が最も大事な基準。

とりあえず?～?に賛同いただける方、ぜひ話をしましょう。
定義について異議、意見がある方、どうぞおっしゃってください。

さほど多くのスイーツ店で召し上がっていない方、または、
一地方都市の情報だけに詳しい方におかれましては、
コミュの参加は大歓迎しますが、店の推奨はご遠慮ください。

トピ立てはご自由にどうぞ。

とりあえず、小生が推奨する店を挙げておきます。
イデミスギノ
アンプチパケ
デフェール
パティシェヨコヤマ
カファレル
パティシェエスコヤマ
チョコラテラピエールブランシェ