京都大丸に入っている
「Angelique Chiba」を
好きな方が集うコミュニティー☆
店舗情報は以下の通り…
パリの
「Salon de The Angelique(サロンドテアンジェリック)」
の日本1号店。
オーナーでパティシエのフレデリック・チバさん
(日本名=千葉好男さん)は
フランスの菓子コンクールで3度の受賞経験があり、
1995年からは日本人初のフランス料理アカデミー会員にも
選ばれている。
店名の「アンジェリック」は「天使のようにやさしい」という意味で、
「オーナーの菓子作りに対する思いが込められている」という。
京都大丸店では「パリの街角から届いた味」をコンセプトに、
洋菓子ではなくフランス菓子を提供する店として
店や商品にパリらしさを表現。
また、オーナーこだわりのお菓子をそのまま味わってもらうために
パリ本店の味が忠実に再現されている
アンジェリック チバ
が好きな方
☆
どうぞ〜
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