大東寿司　栄喜

詳細 2021年4月16日 16:33更新: 沖縄県那覇市にある小料理居酒屋「栄喜」。
南大東島出身の大将、栄喜さんが故郷の味を受け継いだ「大東寿司」（ボロジノ漬寿司）が味わえます。
他にも、沖縄ならではの新鮮な刺身や、焼きテビチなどのオリジナルメニューは、驚きのうまさ！

沖縄・大東島に八丈島からの開拓者によって伝わった寿司文化。
握られるのはみりん醤油に漬け込んだ新鮮な鰆（サワラ）。
黄金に輝くその寿司の味は素朴でなぜか、なつかしい。
そんな大東寿司を、そしてこのお店を、沖縄内外の多くの人に知っていただきたいと思い、コミュニティを作ってみました。

「栄喜」
住所：沖縄県那覇市久米1-2-9
Tel：098-867-8277
営業：17時30分～翌1時
定休日：日曜日