- 詳細 2018年9月22日 22:19更新
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北摂地域で、毎日行列ができるほど人気を集めている台湾ラーメン徹。看板メニューは台湾らーめん(￥600)。スープは、丁寧に2回湯通しした鶏ガラと豚骨が10:1の透明なスープに、野菜や和風ダシを合わせて煮込むこと７時間。そこへ中華鍋で豪快に炒めた豚ミンチとネギを炒め油ごと加えることで、独特のコクと旨みのある味わいを実現している。低加水の特注ストレート麺とも相性抜群。ラーメンは、時間帯関係なくプラス200円でミニやきめしとセットにできる。深夜３時まで営業しているのもうれしい限り。
○おすすめメニュー
台湾らーめん 600円
台湾野菜入りらーめん 700円
ねぎぶた 大700円･小500円
すじ辛煮 300円
やきめし 500円
○住所
大阪府箕面市牧落2-20-14
○電話
072-724-8701
○営業時間
19:00〜翌3:00 [日]18:00〜翌1:00
○休日
月曜日
○座席
16席(カウンター8席 テーブル8席)
○駐車場
なし
○交通アクセス
阪急箕面線牧落駅から南東へ。徒歩15分
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