- 詳細 2024年4月21日 00:00更新
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地方の特殊な食材や、調味料がほしいと思いまして、業務用食材だけに限定した仕入コミュを作りました。自由にトピを立てたり、食材情報を掲載してもらえればと思います。
●参加している人の心理状況はこんな感じです。
・地ビール、地醤油、地ソース等の調味料情報がほしい！
・食材を取り扱ったオンラインショップを作りたい！
・飲食店を立ち上げる為、仕入れ情報を収集をしたい。
・輸入食材ってどうなの？小ロットでほしい。
・料亭で扱える高級食材を仕入れたい。
・業務用食材の相場を知りたい。
・今、旬の食材を仕入れたい。農家とコンタクトをとりたい。
・新鮮な産地直送の食材を仕入れるルートがほしい。
・地域の特産物をもっと知ってもらいたい。
・健康というキーワードに関する食材の仕入とは？
【食材･飲料仕入れの極意〜仕入計画】後援：経済産業省
⇒http://www.dre amgate. gr.jp/f astnavi /restau rant/se rial/20 0606120 1
素晴らしく育った農作物なのに規格外なので出荷できない、という農家の方や、究極の食材を必要としているシェフの皆様、また今、オンラインショップを立ち上げて悪戦苦闘している店長様もどんどんと参加して下さい。皆で食材の仕入れについての情報、意見交換をしたり、注意点などを相談し合える実践的なコミュニティにしていければと思います。
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■【自己紹介】あなたが感動した食材!!!その理由は？
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16650 030&com m_id=18 62814自己紹介代わりに「アレは素晴らしかった!!」という皆さんがこれまでに感動した「食材秘話」語ってください(*＾∀＾)σ)＾
■【販売先】販売先、卸先★探せます！
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16465 075&com m_id=18 62814農家の方、農作物の販売ルートを拡大したい方、求めている方（法人、個人問わず）こちらまでどうぞ。
■【仕入先】仕入れルート★探せます！
http://mixi.jp /view_b bs.pl?i d=16465 105&com m_id=18 62814こんな食材ありませんか？とか希少な食材だけど、どこかに仕入先がないの？といった方はこちらまで。
＊食材の宣伝&告知はトラブル防止の為、
必ず「■【販売先】販売先、卸先★探せます！」へ
お願いします。
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◈【食材全般】仕入れに関するリンク
・食材の仕入れ損していませんか？企業間取引の決定版
⇒http://www.foo dsinfom art.com /emp_bu y01.asp
・プロのための食の情報プレイス
⇒http://www.foo d-bb.co m/
・飲食店用仕入れ総合カタログプロ用食材の宝庫！
⇒http://www.tas ucall.c om/
・食材を売りたい企業と買いたい企業の出会いの場
⇒http://www.foo dsinfom art.com /index. asp?cor p=
・特産品情報サイト☆たくさんとくさん
⇒http://takusan .net/?g clid=CO jGvbeKs IoCFQtT TAodXC7 rrw
・業務用食材卸売市場
⇒http://www.m-m art.co. jp/
・食材仕入れドットコム
⇒http://www.sho kuzaish iire.co m/
◈【産地直送】食材仕入れに関するリンク
・産直食材をお探しならパルシステムで。
⇒http://www.pal -system .co.jp/ goannai /sancho ku/inde x.html
・沖縄商店 業務用市場
⇒http://okchan. fc2web. com/
◈【料亭】食材仕入れに関するリンク
⇒http://www.spa rklings ite.co. jp/syok uzai/
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●飲食店の貸店舗物件をお探しの方
⇒http://www.ins hokuten .com/
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◈食材に関する優良メルマガのリンク
・食材ニュース！
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良質の食材を売りたい、買いたい。そんな食材取引の無料出会いの場所です。業務取引におけるインターネット活用のノウハウも伝授！食品加工機器業界の方も必見！
・飲食店様必見です！―食材案内＆お役立ち情報―
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365日24時間注文受付の『食堂楽』が提供する便利で得するメールニュース！厳選品・オリジナル商品・季節限定品情報と、食に関する雑学小話etc...飲食店関係者さんはもとより、どなたが読んでも便利で楽しい情報を配信中♪
・今日も元気で！Daily【10秒で読める健康雑学】
⇒http://www.mag 2.com/m /000014 0042.ht ml
10秒で読める!食材にまつわる「ヘぇ〜、なるほどネ！トリビア<雑学>」や「ダイエットネタ」、ストレッチ方法などをお届けします。お友達との「物知り・話ネタ」に！どうぞご賞味ください。
■mixi食材の関連コミュのご紹介！
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アジア食材研究会
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =112871
味穴屋・栽(アジアな野菜)
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =121213
Asian Herb アジアのハーブ
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =115608 1
我愛香菜！
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =19642
マイサイパクチー！
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =11996
パクチー食えねぇ('A`)
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =76467
アンチパクチー
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モロヘイヤが好き。
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空芯菜普及委員会
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =217376
☆コブミカン
http://mixi.jp /view_c ommunit y.pl?id =909661
鶏精を愛用
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ソフトシェルクラブ
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アジアンスイーツ
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ドライマンゴー
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アラク
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chai（チャイ）部
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ビタミルク・ソイミルク
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Muslim Up!
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■mixi料理のdirコミュのご紹介！
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[dir] 食
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[dir] タマゴ
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[dir] Organic&NaturalFoods
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[dir] 料理・お菓子教室
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■mixi飲食業の関連コミュのご紹介！
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飲食店を繁盛させたい人集まれ
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飲食店の店員さんいらっしゃい
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飲食を憧れの業界にするコミュ♪
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◈削除依頼・運営質問トピ
コミュニティーメンバー及びmixi利用者を中傷する内容（暴力、わいせつ、人種差別、偏見など）が含まれるトピックや書き込みに対しては、管理人の判断により削除対象とさせて頂きます。
特殊食材、幻の食材検索用
モーラ・ロマニョーラ ベジョータ アダン 凍みこんにゃく イベリコ豚 大鮑翅 アグー 山百合豚 ミンク鯨 紫とうもろし カマ大トロ 茶樹きのこ 黒五穀 ポルチーニ ジュゼッペコッコ ツバメの巣 黒トリフ 黄金千貫 鹿島灘はまぐり 大玉 梼原のキジ肉 岩魚骨酒 烏骨鶏 ギンポウ ケイジ 九条ねぎ 万願寺唐辛子 行者ニンニク 青山高原どり ダチョウ肉 河内合鴨 松山揚げ ドラゴンフルーツ 乾燥椎茸 ケープグーズベリー チリワイン
食材カテゴリー検索用
パスタ 香辛料 野菜 魚介類 肉類 穀類 高級 卵 麺 カリウム ビタミン コラーゲン カルシウム 鉄分 亜鉛 コレステロール 美肌 ムスクラン デトックス オーガニック 麦芽玄米 有機農法 業務野菜 中国農業 中国農産品 中国野菜 土壌活性剤 農産品類 有機肥料 有効微生物郡 新茶 青果 茨城農産物 補助食品 無農薬栽培 無農薬野菜 無農薬有機栽培野菜 有機野菜 緑黄色野菜 食物繊維 乾燥野菜 ダイエット 安心 無添加 食物繊維 フコイダン 天然食品 栄養素 寒天 デトックス 辞典 図鑑 旬 ベネッセ ベトナム アジア 韓国 中国 中華 イタリア ブラジル インド フランス 青島 沖縄 北海道 東北 みやぎ 大槻 レストラン カフェ 喫茶店 居酒屋 ラーメン カレー ハンバーガー ファミレス ロシア料理 日本料亭 創作料理 弁当 グリル ランチ BAR 寿司 焼肉 イタリアン コナモン エスニック 韓国料理 鉄板焼 お好み焼き うどん そば 珍味 和食 料亭 男の隠れ家 割烹 会席 懐石 おせち 焼酎 日本酒 ワイン 地酒 地焼酎 宅配 出前 出張 ケータリング デリバリー 教室 レシピ マナー グルメ スイーツ カット野菜 冷凍野菜 料理の鉄人 神田川俊郎 周富徳 海原雄山 はなまるマーケット おいしんぼう 美味しんぼ ミスター味っ子 辻調理師専門学校 料理研究家 遺伝子組換え 東京農業大学 農業機械 協同組合 農家 満漢全席 逸品 名物 名産 特産 イベント 食材 問屋 卸 海外 ブランド 業務用 産地直送 モバオク 商売 起業 副業 ネットビジネス サイドビジネス SOHO ベンチャー 在庫一掃 卸売り 個人売買 交換 物物交換 物々交換 売ります 買います 売りたい 買いたい セール 販路 専門店 独立開業 開店 祝 オンラインショップ ECサイト 商材 仕事 起業 ビジネス 通販 輸入 輸出 貿易 買い付け 露天 ギフト 生活 おやつ 和風 京都 東京 神戸 直輸入 野菜 青果 農産品 農産物 現金 菓子 激安 格安 海鮮 助成金 起業家 開業 副業 支援 農村 組合 農協 協同組合 ビレッジ サービス業 売上げ スーパー 青空市場 生産者 水揚げ情報 幻の食材 店舗家具 店舗什器 店舗設計 厨房機器 厨房用品 厨房器具 貸し店舗 無煙ロースター
注）迷惑な検索結果なキーワードは逐次、検証または通報があり次第、外したりしています･･･が、業務用食材情報を集めるというコミュの性質上、どうも検索ワードが多くなってきてます、何卒ご了承！
□コミュ参加者の扱っているor探している食材一覧
さとむすめ 雪割人参 雪中人参 桃太郎 ＥＭ野菜 βグルカン あぎ茸 あじこいとまと アスパラ アスパラガス アルファルファ アロエ生葉 アロエ苗 イタリアンレタス イタリアンロメイン ウエニシ ウッディーコーン うま香つゆの素 エゴマ えちご花びら茸 エリンギ エンダイブ かぼちゃ カリウム キウイ きざみネギ きのこ きのこ類 ギフト キャベツ キュウリ グルカン クレソン ゴーヤー こだわりとまと ゴボウ ごま サツマイモ さつま芋 さといも サラダ サラダオニオン サラダ菜 シークヮーサー しいたけ しその実 したら椎茸 したら舞茸 しめじ ジャガイモ ジャパンフローラ ジャンボひょうたん じゅうろくささげ しゅんぎく じゅんさい ショップ スイートコーン スイカ スマートチコリ セルバチカ セロリ ぜんまい そば米雑炊 ソロヤム芋 ターサイ タケノコ たまねぎ たもぎ茸 チャービル チンゲンサイ デトロイト とうきび とうぎみ とうもろこし とまと トマポン ドラゴンフルーツ トンがりくん ナス なめこ なると金時 ニラ にんじん にんにく ヌメリスギ茸 ネギ ハーブ苗 バイオレットクイーン パッションフルーツ バナナ ハナビラタケ パパイヤ漬け ピーナッツの芽 ピーナッツもやし ピーマン ビタバンク ひらら焼き びわ プチトマト ブラックマスタード フルーツトマト フルーティトマト ブルームキュウリ カット野菜 カニ カバノアナタケ ふるさと ベータグルカン ベビーリーフ ホレステリン マスクメロン クラウンメロン マッシュルーム マツタケ マンネンタケ みず菜 ミディトマト ミニトマト ミネラル メイクィーン メイクイン メシマコブ もちきび もやし ヤマブシタケ やまぶし茸 ラッキョウ ルーコラ ルッコラ レタス ローズマリー ロメイン わけぎ わらび 芋 黄ニラ 黄玉葱 夏野菜 花びらたけ 花びら茸 黄金たもぎ 加賀野菜 夏イチゴ 柿の元 乾ししいたけ 乾燥たもぎ 乾椎茸 完熟トマト 干し大根 干貝柱 甘えび 甘夏 丸芋 機能性素材 季節の野菜セット 魚沼コシヒカリ 京人参 京野菜 業務野菜 玉ねぎ 玉葱 元気トマト 減農薬米 発芽玄米 減農薬野菜 金時人参 九条ねぎ 携帯野菜 固形ブドウ糖 五郎島金時 紅あずま 紅トマトジャム 紅ヤム芋 紅果実トマト 紅高系 紅小町トマト 酵素トマト 黒豆 薩摩芋 山うど 香味野菜 高原野菜 黒大豆山の芋 山菜 山菜類 慈姑 自家製味噌 山梨ぶどう 産地直送 産直野菜 自然乾燥米 自然薯 自然農法野菜 自然野菜 種豚 十全茄子 春菊 小松菜 松茸 焼き茄子 焼き椎茸 森のうどん 人参 壬生菜 水稲 炊き込み御飯 生ウニ 生ピーナッツ 生青ネギ 生鮮野菜 生椎茸 生白ネギ 西瓜 青トマトジャム 青パパイヤ 青果 石川里芋 赤土バレイショ 祖谷そば 大根 大蒜 大和野菜 茸 丹波黒大豆枝豆 丹波山の芋 丹波松茸 男しゃく 地場の野菜 長いも 長芋 椎茸 天然雑きのこ 天日干し椎茸 田子ニンニク 田舎みそ 田舎蒟蒻 都トマト 土耕トマト 島バナナ 桃太郎 桃太郎トマト 桃太郎ヨークとまと 頭芋 博多なす 白マイタケ 白玉葱 八列とうきび 美幌 姫ねぎ 姫マツタケ 姫みつば 苗セット 舞茸 舞茸粉末 粉末たもぎ 粉末マイタケ 妙高なめ茸 無臭ニンニク 鳴門金時 緑豆 緑豆春雨 やえはら舞 いつまいも イモお餅 カット野菜 きのこ加工品 さとうきび スイカ ただちゃ豆 だだちゃ豆 たまご タモギタケ タモギ茸 なつみ ハーブ苗 ふじ マジックマッシュルーム ミネラル米 黄金シメジ 黒砂糖 小麦 焼きいも 食品食材 赤肉メロン 切り餅 大豆 卵油 こがね豆餅 こがね蓬餅 コメヌーボー ゴールドソフト こがねもち こがね玄米餅 ほほほの穂 みやこがね 越匠米 金太郎米 彩 夢ごこち 夢つくし 日清 5分づき Ａ−カットごはんＡ カットパン BG無洗米 DPE製法 ＥＭ果物 ＥＭ米 JAS認定有機米 アーモンドシロップ あいがも米 アキタコマチ あきたこまち米 あさむらさき あずき アマランサス アミ アミノ酸 あわ あわび あんこ アンパン いり豆 インシュリン ウィンナーロール うずら豆 えだまめ お米 お米１００％ぱん お米パン エチゴビール えんどう豆 おうりん お米ほしのゆめ お餅 かあちゃん味噌 オーガニックこまち オーガニックパン オーガニックフランスパン おかき おこめ おこわ おむすび おもち オレンジブレッド ガーリックラスク かかああんぱん カステラ カピカ米 カフェ カブトエビ かぼちゃ雪化粧 かめ カリフォルニアあきたこまち ガレットデロワ カンパーニュ カンパン きじ肉 きなこ くいどうらく米 くず湯 クラシック きな粉 キヌヒカリ きび キャラメル きらら きらら397 クラッカー クランキー クリーム クリームパン くるみパン くるみレーズン クローバー クロワッサン コイン精米機 こしいぶき コシヒカリ コシヒカリパン こだわり米 コッペパン こぬひかり こはく コメ ご飯 ササニシキ サンド サンふじ シエラシステム シナモンレーズンベーグル ジャムパン シロクマパン シュガーアート シュトーレン ジュレ スコーン スチューベン ステビア栽培米 ステビア米 スピルリナ セザム ゼンメル ソーラーライス ソラ豆 ダイエット食品 ダイニングバー だだちゃ豆 チーズフランス ちぢれ麺 チョココロネ チョコフランス チョコレート つがるおとめ つがるロマン つきがた つぶあん デコレーションケーキ デザート デニッシュパン デニッシュ食パン ドイツパン ところ天類 どまんなか ナカヤマライス ナッツ ナッツパン ナポレオン ノンアレルゲン ハーブティー パールライス はえぬき バターロール はちみつ米 はつかり はと麦 パナデリア はなの舞 パン パンドカンパーニュ パンプキン羊羹 パン類 ビール酵母 ひえ ひかり米 ひすいめん ビスケット ピタパン ヒトメボレ ヒノヒカリ ひよこ豆 ピロシキ ふぐ ふさおとめ ぶどう液 ブライス フランスパン ブランデーケーキ ブリオッシュ ブルーベリーベーグル プレーンベーグル ブレッツエル ブレッツエル ブレンド米 ベイグル ベークドカレー ベーグル ベーコンパン ほうじ茶 ほしのゆめ ポップコーン ポテト ボルシチ まいたけ マクロビオティック まこもの実 マフィン まめ餅 みかんパン ミルキークィーン ミルキークイーン ミルキークイーン玄米 ミルキークイーン白米 ミルク ムース ムースケーキ ムロンドパリ メイプルパン メロンパン もち もち粉 もち米 ヤマヒカリ ゆきひかり ゆきひかりパン ゆきもち ゆば製品 ユメツクシ よもぎ ライ麦パン ラスクック ランチ りょくけんミディトマト レモンバター レモンパン レンズ豆 ロールパン ロールパン ゴマ わらび餅粉 伊賀米 伊佐 伊佐錦 伊佐美 伊佐舞 伊佐米 稲 稲穂 芋の子 越乃寒梅 塩沢コシヒカリ 押麦 むぎ姫 黄金もち米 黄金餅 温泉パン フォアグラ キャビア トリュフ エスカルゴ 松葉ガニ 牡蠣 松阪牛 山形牛 飛騨牛 デュラム小麦 アワビ 伊勢海老 的矢カキ タラバガニ 本マグロ スッポン スパイス ハーブ 干し菜 サラダ菜 野沢菜 キムチ ボジョレーヌーボー オリーブオイル コーヒー ブルーベリー でこぽん デコポン もずく キバナ 海ぶどう アルファルファ モロヘイヤ 泉州 水なす 会津産 こしひかり 会津米 葛湯 鴨農法 乾パン 完全無農薬米 岩瀬コシヒカリ 岩瀬米 貴ブドウ 巨峰 玉三白玉粉 近江牛 金山 金時豆 吟醸酒 空豆 栗まん 群馬県産 経営サポート情報 月山の雪うどん 月山の雪ひやむぎ 月餅 健康ライスコシヒカリ 健康農法栽培米 減塩パン ココナッツ 鮪の皮 むきえび スペイン産 イベリコ豚 ハモン パレタ チョリソ サルチチョン ベジョータ レセボクラス
