手打ち蕎麦

詳細 2020年9月14日 09:31更新: 最近手打ち蕎麦にチャレンジする方が増えてます。
私はまだ3年少々の新参者ですが、“権威”とか“通”とかじゃなく、気軽にどこの粉があーだとか、ダシはあれがこーだとか情報交換できたらいいなって。
もちろんフツーの蕎麦好きさんでも全然OKだけど。
うまいお蕎麦屋さん情報とか、蕎麦に合う料理とか･･･。