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手作りお菓子の会コミュの[教えてください] ”完熟柿で”

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[教えてください] ”完熟柿で”

mixiユーザー 2005年11月08日 09:53

はじめまして！
こちらは私のような初心者から、プロ級の方まで、
幅広く受け入れていただけるのが嬉しいです！

さて、庭の柿が今年は豊作で、随分おすそ分けしたのですが、
この陽気でどんどん熟し、恐ろしいことになりつつあります（笑）。

どなたか、完熟柿を使ったお菓子の作り方を
是非教えてください！
（あ、まだ普通の状態のもあるんですけどね。。）
よろしくお願いします。

コメント(11)

[2] mixiユーザー 11月08日 22:25

先日、柿シャーベットをいただきましたが、完熟柿向いてそうじゃないですか？

[3] mixiユーザー 11月10日 14:34

Heatherさん、 ぼすさん、
早速お返事ありがとうございます。

Heatherさん式にするとおしゃれに変身、
ぼすさん式は温かいお部屋で冷た〜いお菓子に。。
なるほど！という感じです！！

いろいろチャレンジしてみようと思います。
ありがとうございました！　m(__)m

[4] mixiユーザー 11月10日 15:13

もう作ってしまわれましたか？？
柿でパイを作ってみましたよ☆
アップルパイと同じ要領です。

使った柿はそこまで熟していなかったので、
シロップ煮にして詰めましたが、完熟したものなら
ジャムしても美味しいですよね(^-^)

[5] mixiユーザー 11月10日 16:36

ちょっとレシピが手元にないのだけど、
昔良く母が完熟柿でパウンドケーキを作ってくれました。
シナモンとレーズンとラム酒が入っていたので私は好みではなかったのだけど…。

シナモンとラム酒が嫌いでなかったらいかがでしょう？

[7] mixiユーザー 11月10日 20:52

管理人です。
みなさん、すごくステキなアイディアですね〜(＠０＠*)
感動してしまいました！
横レス失礼しましたっ。

[8] mixiユーザー 11月11日 12:12

>>ぼす さん
おお！
柿シャーベット！！
いいかもー。
週末に姑さんから柿とすだちが山ほど届くので
シャーベット作ってみようかなー。

[9] mixiユーザー 11月11日 16:08

みなさん、凄い！感激です！
本当に、嬉しいです！

後日、作り方を伺うかもしれませんので
その時は是非よろしくお願いします。m(__)m

この勢いだと、新たに柿を買ってしまいそう！？（笑）

秋の楽しみがまたまた増えました。
でも、体重も増えてしまうかも・・・

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