節約＆簡単料理♪コミュの春菊

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mixiユーザー 2009年02月04日 13:18

うちの子供がきっと嫌いだろうと思い　なかなか食卓にあがらなかった春菊。
この前　お豆腐と春菊のおすましを作ったら　「おいしい」とぱくぱくと食べてくれました。
春菊の料理って　なべものや　胡麻和えぐらしかおもいつかないのですが　他に簡単に作れておいしい料理法を知っている方教えてください。

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 02月04日 14:38

さっとゆでて、食べやすい大きさに切って
納豆であえて、ポン酢で味を調えるとサッパリしていて美味しいですよ♪
いくらでも食べれちゃいます♪

[2] mixiユーザー 02月04日 15:00

天ぷらにするのが好きです

[5] mixiユーザー 02月05日 13:04

>モズさん

ありがとうございます。なんだか食欲そそりそうですね。

＞☆７０３☆さん
たしかに天ぷらおいしいです。でもうまく揚げる自信が・・・

＞秋田米さん
おいしそうです。
早速作ってみたいです。

＞めぐさん
台湾料理ですかぁ。
おいしそうです。
ケチャップにマヨネーズって本当意外ですよね。
やってみよう～。

[6] mixiユーザー 02月18日 03:23

コンソメスープに春菊を入れると美味しかったです

[7] mixiユーザー 02月18日 06:52

おかゆやかけうどんの色味で食べてます。

[8] mixiユーザー 02月18日 13:46

もっぱら『にゅうめん』ですね

鶏ﾓﾓと春菊のにゅうめんが相性いいです

[9] mixiユーザー 02月18日 21:51

>さくらさん
コンソメスープでもおいしそうですね。やってみます。

＞どんきー
私もおうどんにいれてみました。色味もグッドですよね

＞あおいさん

にゅうめんもいけそうです。食べたいです。

どれも簡単そうでぜひやってみたいです。かおりもいいしなんだかうれしい！！

[11] mixiユーザー 02月19日 12:58

>シャチさん
春菊ってそのまま生のままなんですか？それともさっとゆでるんでしょうか？

[14] mixiユーザー 02月20日 01:15

胡麻和え良いですよ。生のままでも、さっとゆでても。アボカドや加熱したエリンギと一緒に和えるとなかなかいけます。

[15] mixiユーザー 02月22日 03:55

私は白和えにしています。

水気を切ったお豆腐（木綿でも絹でもお好みで）を潰し、
お砂糖とお酢を好きなだけ入れ、めんつゆと薄口醤油を少しずつ入れます。
（お好みで、ごまをまぜても美味しいです。）
ここへ茹でて切った菊菜、人参、糸こんにゃくを混ぜるだけ。
彩りも綺麗です

うちはすぐ無くなりますが、お子さんにはどないやろ？
少しだけ甘めに味付けすれば喜ばはるかも知れませんね。

[16] mixiユーザー 02月22日 04:46

生でも炒めたりしても美味しいですよね

私は春菊が苦手でしたが生で食べたら以外に美味しくてはまりました

食べやすい大きさに切って
＊ごま油
＊塩
＊味の素(少々)
＊シラス
春菊以外にも大根等でも美味しいですっ

[18] mixiユーザー 02月28日 16:07

１・春菊＆ベーコンを食べやすい大きさに切る

２・フライパンにバターを溶かす

３・春菊を茎の方から炒め、ベーコン、葉を入れる

４・塩、胡椒で味付け

簡単かつ、ご飯が進む味付けですよ

[20] mixiユーザー 03月18日 01:46

きのこ類（しめじやえのきやしいたけやまいたけやエリンギやあるものならなんでも）をオリーブ油で炒めて、生の春菊の上にアツアツのままのっけて、それに塩・こしょう・ポン酢・かけて食べると美味しいですよ

きのこ類をベーコンに変えても美味しいですよ

春菊とお子ちゃまの好きな魚肉ソーセージとあったらもやし（なくてもｏｋ）を炒めて砂糖・醤油でも良いし、ガラスープと塩とこしょうでもいいし炒めるだけで美味しいですよ

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