ポルトガル旨いもの探検隊コミュの“ポルトガリア”がオープンしました

７月１日、大阪にポルトガル料理のレストラン“ポルトガリア”がオープンしました。
オーナーはエドワルド・ミラ・パティスタ氏。元ポルトガル大使館員で愛知万博のポルトガル館の館長もされていました。
シェフはリスボンのレストランから招いたフェルナンド氏。

ポルトガリア
大阪市北区西天満4-12-11　プラザ梅新別館1F
tel：06-6362-6668　fax:06-6362-6669

ポルトガリアを施工した建築デザイン事務所のブログで見ることができます。yukinhaさんが教えてくれました。ありがとう。
http://www.ja-labo.jp/news/

カジュアルですてきなお店ですね。あとは料理。４日のオープニングパーティーに行きますのでレポートしてきます。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 07月02日 14:38

とうとう、オープンですね。大阪でポルトガル料理、すごい楽しみです。
干しだらさんのレポート楽しみにしております。
よろしくお願いします。

実は今日、梅田に行く用事があったので偵察(？)に行ってきました。
ガロの看板がかわいかったです。

[2] mixiユーザー 07月05日 21:16

干しだらさん、レポートありがとうござまいます。
淀屋橋駅から近いとお京阪としては便利ですよね。
来週行ってみるつもりです。
平日の夜に行く予定なので、お店は落ち着いてるかもと、期待しているのですが。
これから息の長いお店になったら、関西に住むポルトガル好きにとってうれしいことです。

[3] mixiユーザー 07月05日 23:38

ダイナミックで素朴なポルトガル料理は、ポルトガルで食べてこそ素直に旨いのであって、日本の市場レベルに持ってくるにはやはり細かいツメと調整が必要ですよね。魚に火が通ってないとか、異様にしょっぱいとか、日本のレストランだとありえないことがポルトガルでは普通にあることだったりしますもんね。その点、日本の料理界を知らない現地人シェフの登用はかえって最初難しい部分があるのかもしれません。きっと今後フィードバックを得て良くなっていくのではないでしょうか。次回帰国したら行ってみたいです。

[6] mixiユーザー 07月13日 10:46

昨日、ポルトガリアに行ってきました。
平日の夜なのに、団体さんも入っていて満席でした。

料理の感想はちょっと悩みます。。。
うまくまとめられないのですが、やっぱり上の記事で干しだらさんが書かれている通りかもと思いました。
これから、時間が経つことによって、いいお店になっていったらいいのになぁと期待しております。

詳しいレポートはブログにあげました。
http://tenhofome.blog15.fc2.com/blog-entry-386.html

[7] mixiユーザー 09月16日 17:18

ポルトガリアに三度行って来ました。最初はオープンして間もない７月初め、８月はランチタイムに。そして、先週の夜遅く９時半頃に着きましたが、お客様がいっぱいで活気があって、すごくすてきなレストランになっていました。

料理も行く度に安定してきて、今は普通においしいです。９月からマヌエルのシェフだったクララさんがポルトガリアに移ったのです。気取らなくて、そこにいることが本当に楽しくなるようなレストランです。外国のような雰囲気もあります。
料理やデザートだけではなく、ポルトガリアのエスプレッソは本当においしいです。ランチのあとのカフェタイムや午後１０時以後のバータイムにも使えるお店です。最初に行った頃とはだいぶ変りましたので、古いコメントを削除させていただきました。

[8] mixiユーザー 11月15日 21:16

先日、４ヵ月ぶりにポルトガリアに行ってきました。
行った日のランチのメニューはえびのパンリゾットと鶏とグリンピースご飯でした。
スープは鶏のスープでした。
メインもスープも、素材の味を邪魔しない塩加減で、良い味でした。
ランチのメニューは日替わりで、行った日以外のメニューも魅力的で、もったいない気分でした。
次は夜に行きたいです。とても楽しみです。
いいお店になっていっているようでうれしいです。

[9] mixiユーザー 11月15日 22:53

ポルトガリア、とても行ってみたいです。ランチタイムは、一人でも入れそうな雰囲気ですか？

[10] mixiユーザー 11月15日 23:46

quinacoさん、初めましてこんばんは。
一人で入っているお客さんもいましたよ。
オフィス街なので、ランチに来ている会社員とか。
気さくな雰囲気のお店なので、お一人でも楽しめると思いますよ。

[11] mixiユーザー 11月17日 02:58

ぱんださん、ありがとうございます。
早速行ってみます！！！！！
ポルトガルの味が恋しくて＞＜

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