ベジタリアンのパーティーレシピコミュのはじめまして

はじめましてのトピック作りました。
自己紹介はここでお願いします。
ベジタリアンの人はどういうタイプのベジタリアンかということも教えていただけるとうれしいです★

管理人は只今アメリカ東部在住。旦那が禅の先生で台湾の禅寺のニューヨーク支部にちょくちょく行って台湾流のベジタリアン料理を食べてます。
もともとはベジタリアンではないのですが、妊娠中に肉･魚、ニンニクなどの匂いがダメでこの禅寺の肉･魚、ﾆﾝﾆｸ他ネギ系の野菜を使わない料理しか食べられなかったことがきっかけで、今は家で料理するときもほとんど肉や魚は使いません。
こんな管理人ですがどうぞよろしく！

コメント(201)

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[164] mixiユーザー 07月04日 13:28

はじめまして

家族の健康の為にお勉強したいと思います

よろしくお願いします

[165] mixiユーザー 07月14日 12:37

はじめまして

ベジタリアンではありませんが、お野菜が何よりも大好きでベジタリアンのお料理に大変興味があります。

よろしくお願いします。

[166] mixiユーザー 07月17日 01:37

はじめまして。

参考にしたいと思います

よろしくおねがいします

[167] mixiユーザー 07月30日 08:50

はじめまして。
イギリス（ロンドン）に住んでいます。

いろんなきっかけで、ベジタリアンになりました。
本からだったかもしれないし、友人の影響だったかも知れないし、
イギリスに来たからかも知れない。。

動物性食品をなるべくとらないような食生活をしています。
（完璧なヴィーガン、完全なマクロビでもないです）
魚は時々食べますし、アンチョビやナンプラーは使用します。
ペスコベジタリアンです。

とにかく体の調子がいいので、これからも続けます、

この食生活にしてから体重が半年で１２キロやせました。
ダイエットしたい方にもおすすめです♪

＊ベジタリアンの方と交流したいですが、
健康食品を安く買える会？へのお誘いはご遠慮ください。

[168] mixiユーザー 08月15日 11:53

はじめまして。Kikoです。

15年前に菜食を始めましたが何度も失敗しました。
３年前より完全なビーガン生活が続いています。
もはや自分がビーガンであることすら忘れるほど、
快適で不自由なことはなくなりました。（外食は支障があります。）

世の中にはビーガン料理や食生活に困っておられる
方がいらっしゃるかもしれない。何かお手伝いできるかな。
と思い、１年前よりビーガン料理教室をやっております。

blogでも日々、レシピをご紹介しています。
なにかヒントになれば幸いです。
http://uchishoku.com/

よろしくお願いします。

[170] mixiユーザー 08月25日 18:57

はじめまして

野菜や豆腐、こんにゃくが大好きです。

大昔の日本人の食生活をうまく工夫して、野菜中心の食生活ができないかと考えています

[172] mixiユーザー 11月02日 21:44

はじめまして★ 私は、親が肉が嫌いで小さい時から、肉料理をあまり食べなかった事がきっかけで、私も肉が食べれなくなりました！！家では、自然と豆製品や、野菜中心になるので、皆さんのレシピを参考にたくさんのお料理を作りたいと思っていて、凄くワクワクしています(^-^) そして、お肉が食べれないと友人とのお食事が申し訳ない気持ちになっていたのですが、皆さんと、お野菜やお豆などのお料理でお食事したら、楽しそうだなと思っています☆★★ たくさん勉強させて下さい

お願いしま～す(*^_^*)

[173] mixiユーザー 11月10日 21:39

皆さま、はじめまして

マクロビオティックを始めてから半ビーガン生活です

今はレシピを増やすべく毎日奮闘中です

どうぞよろしくお願いいたします

[174] mixiユーザー 11月11日 22:14

はじめまして。
いろいろなレシピをもっと知っていきたいと思います。
よろしくお願いします。

[175] mixiユーザー 12月13日 18:43

初めまして

野菜が大好きでﾏｸﾛﾋﾞに関する料理本や雑誌等購入し沢山勉強したいと思い参加させて頂きました。

ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増やし来年就職する息子のお弁当にも作りたいと思います。宜しくお願いします。

[177] mixiユーザー 01月18日 17:59

初めまして失礼します！

先日体調を崩してから肉類が全く食べれなくなってしまいました。
精神的なものなのか…(-ﾛ-;)

必然的に主に野菜を採ることになるのでぉ弁当・夕食の参考にさせて下さい(●´∀｀●)/

[178] mixiユーザー 01月25日 18:22

はじめまして。

中医学に興味持ってから17年程、主にラクトベジタリアン中心の食生活です。
(ただ、乳製品や卵も、花粉症を始め、免疫系によくないことを知ってから、ここ三年位は常食していません)
酷いアトピーもしっかり改善し、子供の頃は虚弱体質の上ケロイドでしたが、
今はよほどのことがない限り風邪も引かなくなり、自分でも薬を持ち歩かない生活に本当に感謝でいっぱい。

現在は音楽のほかに、憧れていた、施療仕事をしています。(早、9年目)
意外だったのは、お客様から、食養生等の話題が一番人気で、やはり実体験を通した改善アドバイスが、
好転反応にも惑うことなく、安心して実践できると好評です♪

食事は、人の身体はもちろん、心までも本当に大きく左右しますね～。
日ごろの食事や好物伺うと、性格傾向までかなりの的中率だったり。。笑

やっと自営になって、時間のゆとりも出来てきたので、美味しい食材を、
栄養を損ねることなく、ステキにアレンジして、おもてなし出来たら嬉しいです☆

どうぞよろしくお願いいたします♪

[184] mixiユーザー 07月20日 11:51

はじめまして。

義理弟の彼女がアメリカ人でヴィーガンなのです。
そして、今日はその子の誕生日で、ホームパーティーをします。
それにあたり、料理を作ろうと思ってたのですが検索では上手く探せず…

こんなステキなコミュがあったのですね!!

早速、今夜、何品か作ろうと思います

[185] mixiユーザー 07月23日 15:43

はじめまして

「菜食のススメ」というサイトを見て、'05年にベジタリアンになりました

今は、ビーガンです

地元に根差したベジ活動をしたり

同人誌でベジ漫画描きました

実は、東京・京都に続き、私の地元名古屋でも…

「第１回名古屋ビーガングルメ祭り2011」を開催することになりました

東海地方

お勧めの菜食・オーガニック店が1日限りの大集合…

この機会に是非

食べ比べにいらして下さい

詳しくは公式HP

「名古屋ビーガングルメ祭り」をご覧下さい

http://vegefes.web.fc2.com/

また、お祭りへの

出店募集を只今、受け付けております

8月22日(月)締め切りです☆よろしくお願いします

[187] mixiユーザー 08月04日 10:53

はじめまして(^O^
菜食になってからというもの、心身共に健康です。こちらで知らない事、勉強出来たらと思います。皆様よろしくお願いします(^O^

[191] mixiユーザー 11月24日 21:52

はじめまして。
最近、菜食に目覚めました。
まだまだゆるいものですが、日々意識が大切だと思っております。

マクロビの勉強もさせていただきながら、お食事会も開催しております。
これからの季節、こちらでのメニューも参考にさせていただけましたら・・・
と思います。
日記も書いております。

どうぞ、宜しくお願いいたします。

[195] mixiユーザー 02月20日 11:19

はじめまして

以前から興味のあったマクロビに、先日友人からもらったマクロビパウンドケーキでさらに火が付き、華やかなハレの日メニューも参考にさせていただきたいと思いました。
どうぞよろしくお願いします

[196] mixiユーザー 08月14日 10:57

はじめまして

野菜のレシピが沢山あって嬉しいです。
レパートリーを増やしたいと思います。
活用させていただきたいです。よろしくお願いします。

[197] mixiユーザー 10月21日 22:54

はじめまして。

料理の仕事をしてるのですが、
１０年くらい前から食事に気を使うようになり、
オーガニック店などで料理をしてきました。

今は完全なベジではありませんが、
動物性は控えめにしてます。

今後は野菜料理中心の
ケータリングサービスなど
やろうと企画中です

野菜料理に興味ある方と
仲良くなれたと思います

[198] mixiユーザー 01月13日 13:40

はじめまして

ベジタリアンではないのですが、つい最近夫の転勤の為渡米し
魚の無い生活や、脂の多いお肉（豚肉）になんとなく抵抗を感じていたのですが（日本では豚肉を調理する事が多かったので

）
アジア食材店などで、イロイロな野菜さん達に出会い野菜料理を充実させてみたいと思いました

いつも、同じメニューになりがちなのでいろいろと参考にさせて頂きたいです

よろしくお願いします

[201] mixiユーザー 04月30日 13:48

初めまして。完全菜食に憧れを抱き参加させていただきました。

タイプは手作り以外で抜くことができない場合はその限りではなくゆるいです。チーズも卵も食べてましたが、犬食の話題で肉食ってる奴が意見するなと聞いてから肉も完全に食べるのが嫌になりました。職場が社員食堂なので食べるものを選べない昼食のみ、今まで通りの食事をしています

一緒に食事や菜食の話題が楽しめる方を探しています。（男女問わず）静岡県西部に住んでます。インドア率高いのでお店などの情報はありませんが何卒よろしくお願いします。※出会い目的ではないのですが、最近自分の都合で食事に対する考えが変わりもう一度楽しく食事ができたらなと考えコメントを書かせていただきました

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