男が作る、男の料理。コミュのお題！この食材で1品

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お題！この食材で1品

mixiユーザー 2012年08月05日 21:58

冷蔵庫を開けてみると
全く食材がない時ってありますよね

そんな時によくテレビで見かけるのが北斗さんの鬼嫁の冷蔵庫にある余り物で料理
そんな感じで
冷蔵庫にある物で何か作れないか

例えば
豆腐と卵
これで何か作れますか？
とか

キュウリと豚肉で●●を作りましたなど

余り物で作る簡単メニュー

是非どしどし教えて下さい

コメント(2)

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[2] mixiユーザー 08月10日 00:38

豆腐と玉子かぁ。。。。

さすがに「ダケだけ」ではしんどいですが
「豆腐チャンブルー」は、まさにその食材がメイン。

豆腐（木綿の方が向いている）に重しをして水を切っておく。
タマネギや、ニンジン（薄切り）などの
在庫しやすい野菜を塩コショウで炒め
出汁をお玉一杯程度投入し、続いて豆腐。
軽く豆腐を崩しながら炒めて、卵を回しかける。
最後に、多めの鰹節をトッピングすれば完成。ですよ。

本音を言えば、野菜を炒める段で
ハム、ソーセージ、豚肉などを加えると美味しいですが

「出汁を使う」「鰹節を最後にたっぷり」で
肉の不在を補うことは、可能ですよ。

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