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mixiユーザー 2012年04月09日 14:17

はじめまして(≧ω≦)

昨日、バイト先で生の鰺を沢山もらったのですが、レシピ調理方法が全然解りません(´ω｀)

良いレシピがあったら教えて欲しいです(^O^)／

宜しくお願いします

コメント(5)

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[2] mixiユーザー 04月10日 07:59

簡単なのは
鰺の南蛮漬け。

はらわたを取り除き
背中のコゴミもとり

片栗粉、○小麦粉を1対1で混ぜあわす

後は鰺を○に絡め、余分な粉を落とし

160度くらいの油で揚げる

玉葱、ピーマン、人参を千切りし

酢-大匙3、醤油-大匙2

砂糖-大匙2（好みで加減）を混ぜておき

揚げた鰺を浸ければ
できあがり。

一日付け込むと骨まで軟らかく食べられる

揚げたても
美味しいです。

[3] mixiユーザー 04月10日 08:05

クックパッドでググると(￣□￣;)たくさん出ますよ(^m^)

[4] mixiユーザー 04月10日 09:35

昨日の我が家の晩ごはんです。
そぼろ豚じゃが、切り干し大根、キュウリと乾燥わかめ、川エビと玉ねぎのかき揚げ、ブリでした。
かき揚げの衣が多くなりすぎでした。

[5] mixiユーザー 04月10日 10:52

> みきさん
と同じ意見､
トピたてても良いレシピが集まる前に鯵が食べれなくなるでしょう､
直ぐにレシピ欲しい時はクックパッドなど見た方が早いですょね
新鮮な鯵の場合はシンプルな料理方が一番な気がします､私的には､､

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