男が作る、男の料理。コミュのカレーライス☆

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カレーライス☆

mixiユーザー 2011年11月06日 10:00

自分で調べろって話しですが・・・

カレーのおいしい作り方、隠し味で合う調味料等なにかあれば教えてください☆

よろしくお願いします

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 11月06日 15:17

この間作った
ﾜﾀｼの行き着けのﾊﾞｰのｷｰﾏです
参考になりましたら…

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1782421439&owner_id=12090072

[2] mixiユーザー 11月06日 20:19

(((*´∀`)一度鍋の底を水で冷やして、また温め直すと旨味が増しますぜ

[3] mixiユーザー 11月06日 22:16

牛スジ肉をタップリ使います。

ゼラチン質がタップリ染み出て、市販のルーや小麦粉使わなくても、カレー粉だけでも
程よいとろみが出て、美味しいですよ。

[4] mixiユーザー 11月06日 22:19

基本的な事ですけど…
『煮る前に具材をカレー粉で炒める』です

[5] mixiユーザー 11月07日 00:33

皆さんありがとうございます☆　参考にさせていただきます。ありがとうございます☆

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