すいとんコミュのすいとん食べたよ報告

このトピでは「今日食べたよ！」なんていう報告お待ちしてます。

ついでに「これと一緒に食べたよ」とか
「こんなレシピで作ったよ」などの情報もあわせてお待ちしてます。

コメント(61)

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＞犬犬さん、GoGoさん

青海苔のトッピングは、はじめは少量からスタートした方がいいかもしれません(^^;
何せ見た目にインパクトがありすぎるもんで・・・
少量でも風味が楽しめますし、もし気に入ったら次回はドバッといく感じで(笑

今月末に本家のすいとんのお店に行くことに決めたので、その時に色々またリサーチしてきますね(^^

でわ

[23] mixiユーザー 03月19日 07:27

タマックさん、是非是非リサーチしてきてください。それとお店の場所なんかも、公開できればお願いしますね！

あ～今晩は、すいとんにしよう。

[24] mixiユーザー 03月21日 02:28

＞GoGoさん
スープは基本的な味噌、しょうゆ、出汁、の３パターンでした。
やっぱり味噌が一番人気でしたねー。

今回は料理が上手な友達がほぼ全て作ってくれたのですが
それがすいとんそのものもとっても美味しくて感動！
形もすごく綺麗で、実際に作ってるの間近で見せてもらうのは
とっても勉強になりましたよー

タマックさんのお店リサーチ楽しみにしてます！

あああ、夜食にすいとん食べたくなってきましたよ…悩むなあ…
ミミさんのごま油をちょっと入れた味噌ベースのが「今」食べたいです…（笑）

[25] mixiユーザー 03月22日 22:38

前に言ってたトマトと卵のスープにすいとんもどきを入れてみました。今晩は歯医者に行かなきゃいけなくて、夕飯を作る時間があまりなかったので、小麦粉に少量の水を入れ、箸でグルグル、フレーク状にし、あとはスープの中に入れるだけ。中には塊が大きいものもあるので、これはまさに「すいとん」でした。
スープは、櫛形に切ったトマトと長ネギを輪切りにし、これをまずフライパンで少量の油で炒めます。そこに水を入れて、中華スープの素と塩コショウで味をつけ、小麦粉のフレークを入れます。火が通ったら、最後に卵を溶きいれて、できあがり。

簡単で美味しいですよ！

[26] mixiユーザー 03月22日 22:56

GoGOさん
おお、すいとん大成功したのですね！
洋風なものには実はチャレンジしたことなかったので新鮮でした！
フレーク状でもちゃんとすいとんの味になるんですねー（って、そりゃそうか）
そういう食べ方も新鮮でいいですね！

[28] mixiユーザー 04月09日 19:08

gasuさん、こんにちは。
すいとんは小麦粉メインですが、ニョッキはじゃがいもがメインですよ。
（材料：じゃがいも1個、強力粉or小麦粉80g、好きなパスタソース）
１．じゃがいもは茹でるか、チンして、熱いうちにマッシャーかすりこ木等でしっかり潰します
２．そこに粉を入れて、よーくこねます。粉は一回ふるったほうがいいと思いますが面倒なら省きましょう。
３．すいとんのように、ひとまとまりになったら、棒状に伸ばして、2cm～3cmぐらいの幅できります。
４．軽く指でつぶすか、フォークで軽く押して、塩を加えた熱湯で茹でます。浮き上がってからも3分は茹でましょう
５．茹で上がったら、好みのパスタソースをかけて食べましょう

ちょっと面倒ですか？すいとんとはまたちょっと違う食感をお試しください

[30] mixiユーザー 04月10日 11:57

そうそう、かぼちゃのニョッキも美味しいです。じゃがいもの代わりにすればいいんですよ。色はオレンジ色になりますよ

[31] mixiユーザー 04月13日 22:54

わー、私もニョッキって実はよく知らなかったので（笑）
教えていただいてありがとうございます！

いやあ、タメになるコミュだなあ（笑）

[32] mixiユーザー 04月14日 09:26

食べたよ！ではなく、食べるよ！宣言です（笑）
私の昨日の日記にも書いてありますが、昨日すいとんの準備をしました。コネコネと。で、今晩作ります。一晩寝かせたら美味しいだろうなぁ。
私の日記→　http://mixi.jp/view_diary.pl?id=14086351&owner_id=371889　お時間ある方はコメントくださいね～
では、今晩、食べたよ！報告させてもらいます。

[33] mixiユーザー 04月14日 23:03

作りました！食べました！

丸一日寝かせた生地はしっとりと、伸びがよく、茹でたらもちもち感がいつもの数倍でした。

スープは桜海老をメインに、ちょっと中華スープの素を足しました。
具は葱・カブ・しいたけと最後に卵を入れました。さっぱり味ですが、香りがとてもよかったです。明日は二日目のすいとん☆

ところで質問です。
みなさん、すいとん作るとき、一個はどれぐらいの大きさですか？私のはどうも大きいようで。
是非教えてください。

[34] mixiユーザー 04月18日 22:29

うわー、GoGoさんの美味しそうですね！！
桜海老ってところがかなりそそります。

私が作るすいとんは、手で適当にちぎって入れるので
このくらいの大きさ、というのは難しいのですが、
だいたいティースプーンくらいの大きさではないかと思います。

それか、人差し指と親指で小さめの○を作ったくらい…
って、これは手の大きさに左右されますが（笑）
食べやすければどんな大きさ、形状でも良いと思いますよー！
あんまり大きいと茹できれずに中が粉っぽくなってしまうこともあるので
それさえなければ問題ないかと！

[35] mixiユーザー 04月18日 22:55

犬犬さん、こんばんは。
ご意見ありがとうございます。
私のすいとん、ちょっと水が少ないのかなぁって思います。
次回は、もう少し水を多めにして、かつ寝かす時間も長くしてみようと思います。

[36] mixiユーザー 07月10日 13:30

はじめてかきこみます!
私はたま～に、５～１０ｍｍくらいの厚さに伸ばして
クッキーの型抜きで星とか花の形にしてます。
たまにやると楽しいし見た目もかわいくてオススメです！

最近は麺ツユにつけて、冷たいすいとん食べてます！

[37] mixiユーザー 07月10日 16:15

ナオッコさん、ようこそ！
そして冷たいすいとん食べていらっしゃるとは！
クッキーの型抜きすいとん楽しそうですね。
我が家でも今晩やってみようかなー、型抜き冷たいすいとん！

[38] mixiユーザー 08月06日 13:30

初書き込みです！
えらいお腹が減ったので、えいやっと、作って食べてます。
水団自体は包子（肉まん）の皮用の粉（おそらく薄力粉？）
をこねて作り、お汁はだしと醤油、あとしいたけと玉ねぎを入れてボリュームつけてみました。
玉ねぎをくたくたになるまで煮ると甘みが増して水団のシンプルな味と非常に合います～。

[39] mixiユーザー 08月10日 19:43

＞片さん
おお、初書き込みありがとうございます！
夏にすいとんもオツですよねー
肉まん用の粉ってのも売ってるんですね。
たまねぎ盛りだくさんのすいとん…いいなあ～

私も近々作ってご報告します！冷たいのにチャレンジしたいっす。

[40] mixiユーザー 10月01日 13:46

あっつい夏も終わり、さわやかな季節になりましたね。でも朝晩は結構冷え始めたので、そろそろ水団登場か？って思ってます。久しく、あのもちもちしたものを口にしてないので。
私はやっぱり赤味噌使って、濃い味のを食べたいなぁ、白菜とか大根とか、この時期から美味しくなる野菜をたっぷり入れて。
また作ったらアップしますね～

[41] mixiユーザー 05月10日 00:47

ご無沙汰しておりました、管理人犬犬です。
今日久し振りにすいとん食べました。しかもモスバーガーで！
何やら今カレースープにすいとん入れたものがモスで売ってるんですよ。
残念なことに、入っていたすいとんの量が少なかったのと
モチモチ感がもっとあった方が私好みでありました。
が、外ですいとんをこんなに気軽に食べられるのには感動しました！

[42] mixiユーザー 05月10日 11:07

犬犬さん、お久しぶりです。
モスですいとん！初めて知りました。普段ファーストフードにはあまり行くことがないので。
でもカレースープにすいとん、ミスマッチな感じがいいですね。
そろそろ久しぶりにすいとんでも作ろうかなぁ。

[44] mixiユーザー 08月15日 11:07

今日は終戦記念日？なのですいとんを作って食べるみたいです。毎年の行事になってます。

[45] mixiユーザー 09月02日 05:30

昨日久々にすいとん作りました～。みそ味で食べたかったのに冷蔵庫にみそが無くて、なぜかコンソメ＋コチュジャンという奇天烈な味付けで。。。。。

[47] mixiユーザー 10月07日 19:43

はじめましてぇ～☆
今日はすいとん♪久々です♪♪
私の知り合いは
「あんなの戦時中の味気ない食べ物じゃん」
と言います。
な、なにぃ～～～～！！！！

と言うことであさって食べさせます！！
究極のすいとん様をっっ！！
って事で今日はまず自分で試食。
。。。やっぱ美味しい。。。。（*^-^*）

我が家の水団はけんちん汁に入れます。
大根、人参、きのこ類、ごぼう、油揚げ。
気分によってはサトイモとか。
これを出汁、みりん、醤油で味付け。
ここに地粉を水で練って少しねかせたものを入れる。
浮いてきたらできあがりぃ～♪
家族は薄く延ばした物だけど
わたしはもちもちしたのが好きだから団子状で煮ます。

[48] mixiユーザー 10月07日 20:05

全然管理してない管理人ですみません（笑）
そろそろすいとんが美味しい季節ですよねー
今シーズンはもっとすいとんを食べたいと思います！
カレーにすいとんとか美味しいかなあ…？

＞めぐめぐさん
画像貼っていただけるとますますすいとん食べたい病に拍車がかかりますー（笑）

[51] mixiユーザー 10月30日 01:57

うわー！美味しそう！！画像付きだと一層萌えますね。
こんなのカト○チとか出してくれないですかねえ（笑）
コンビニでも気軽にすいとんを販売する日が来ればいいのに…！

[52] mixiユーザー 10月30日 09:11

ほんと美味しそう～。
なんか久々にすいとん食べたくなりました。
今日は風邪でお休みしているので、お昼にはすいとんかなぁ。
冷蔵庫の野菜たっぷり使って、味噌仕立てにしようと思います

[53] mixiユーザー 11月09日 22:54

祖母の大得意メニューで、小さい頃から
よく食べてました。もちろん今でも。
本当に、このもちもちした感じがうまいー

[54] mixiユーザー 11月25日 10:10

先日すいとんを作って食べました！
管理人のくせに今年初すいとんでした（笑）
いやー、やっぱり美味しいですねえ。もちもち感がたまらないっす☆

[55] mixiユーザー 11月25日 14:42

はじめまして★*
ずっと風邪ひいてて食欲ない中、最近毎日のようにすいとんは食べてました(笑)
うちの具はさといも、たまねぎ、ごぼう、だいこん、しいたけ、ねぎ、油揚げ、鶏肉を入れます！つゆはそばつゆのときと、だし+しょうゆのときと、みそもたまにやります☆
最近はｽｰﾊﾟｰにできたすいとん売っててつゆを作っといて入れて少し煮ればいいだけなので粉をこねたりしなくてすむし、ﾗｸしちゃってます★

[56] mixiユーザー 11月26日 17:52

初めまして＊昨日初めてすいとん作りました。昼はお味噌汁に浮かべ、夜は味噌ちゃんこ鍋に浮かべました＊小麦粉にお水を多めに入れてスプーンでポトポト垂らすのが楽しかったです＊今の季節、お鍋に入れるのがオススメですヽ(=´∇｀=)ノ☆

[57] mixiユーザー 11月14日 03:13

すいとん食べました。具は白菜です。
( ﾟ∀ﾟ)v