文旦ブンタンボンタンザボンコミュの大橘　おおたちばなたいきつサワーポメロ　パール柑

品種名大橘

読みおおたちばなたいきつ

別名あるいは商標名サワーポメロ , パール柑

系統ポメロ系法元文旦土佐文旦と同系

情報黄色い皮で香りがよい

産地広島県瀬戸田（農協からの出荷は無し）
収穫時期２月頃
出荷時期５月頃
味の特徴　香りのよさが際立ち、特に甘味が強い

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 05月27日 01:35

瀬戸田産の大橘について

味は土佐ブンタンに似ている感じですが
甘味が更に強くはちみつのようです！
それと香りも強く野性味あふれる感じ！

外皮がしおれた頃が一番の食べ頃との事です。
傷がつきやすく変色を起こしやすく見栄えが悪いので
30年ほど前（もっと前かも）に流行が去り、
現在は自宅用の木が数本あるのみで農協からの出荷はありません。

みかんやレモンの産地で有名な瀬戸田でも栽培している農家は非常に少ないようです。

瀬戸田のみかん農家で作っていた自宅用の大橘を数年前に初めて食べて
あまりの美味しさに「この木を増やさないのは罪ですよぉ～～！！」と
木を増やしてもらいました！　

あんまり美味しいから私が東京で親戚や友達に分けてあげようと
たくさん増やしてもらったのに見た目が悪くて不人気・・

でも「まあ食べてみてよ」と1個あげると、
「皮がしおれててイマイチ」とか、「ブンタンとか好きじゃないんだけど～」
とか言う人までもが必ず、はまって
大橘のとりこになってます

ちなみにみかん農家の息子のうちのおっとは、みかんは飽きているのか
あまり食べないのに大橘だけは私と競争のようにたべます

今年はだいぶ余ってしまったのですが来年はきっと大人気のはず

ちなみにパール柑の名前でも食べたこともあるのですが
皮が綺麗なうちに食べて香りがいいなぁ、おいしい！という記憶があったのですが
大橘として食べたら強烈なインパクトの味わいで、違う物のようでした。
同品種とされていますがどうなんでしょう

[2] mixiユーザー 05月27日 05:00

パール柑の件ですが熟成で味をコントロールすると
見た目で敬遠されるというジレンマから
品種を改良しているのでしょうね。悩ましい…。
文旦全体で"置いておくと甘くなる"は基本なんですね!

[3] mixiユーザー 05月30日 01:23

なるほど

大橘はもらった時点で食べごろになったら届くので
いつもしおれていて、野性的な甘い味だと思ってたのですが
ブンタンは自分で買う時はすぐに食べてしまうので
"置いておくと甘くなる"という事をはじめて知りました。。

ただ、綺麗でいい香りのブンタンを食べずに甘くなるまで置いておくのは
ものすごい我慢大会ですね～～

　考えただけでも葛藤しちゃいます