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ホットワイン好き！コミュのすごく寒いときかクリスマスにしか飲まない特別なホットワイン

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すごく寒いときかクリスマスにしか飲まない特別なホットワイン

mixiユーザー 2006年02月18日 07:36

はじめまして。ホットワイン、寒いときにはいいですよね。
ドイツではクリスマスにそのホットワインにラムを入れて火をつける「Feuerzangenbowle」を飲みます。

アルコール度75%のラムに火をつけるので、電気を消すと蒼い火がとてもきれいですが、気をつけないと火事になったり酔っ払うので特別な日限定のようです。

Feuerzangenbowle、とってもおいしいです。体温まるし、ラム酒につけた砂糖がこげてキャラメルの香りがします。詳しい作り方などは、長くなるのでよければ下記私のブログみてください。
http://tb.plaza.rakuten.co.jp/sanfran/diary/200601280000/

ドイツの義父からこれを安全に簡単につくるための素敵な小道具をもらいましたので写真と製造元のリンクを添付します。
ワインを温めるためのキャンドルたてと一体となったマグの上に、ラム酒につけた砂糖を置いて火をつけるための金属製の匙がついています。ドイツのＬｅｏｐｏｌｄ社製で現地価格で3000円くらいでしょうか。
http://asp.leopold-vienna.com/english/produkte/index.asp?user=consumer&pass=anonym

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