ホットワイン好き！コミュの赤ワイン派　座談会

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コメント(22)

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こんにちは。はじめまして。
ﾄﾞｲﾂに住んでます。ﾄﾞｲﾂではｸﾞﾘｭｰﾜｲﾝとも言いますが、ﾎｯﾄﾜｲﾝ大好きです♪

ﾄﾞｲﾂでは主にｸﾘｽﾏｽﾏｰｹｯﾄでﾎｯﾄﾜｲﾝを飲むのが習慣（？）らしく、ｸﾘｽﾏｽ前までのｹﾘｽﾏｽﾏｰｹｯﾄではどこのﾏｰｹｯﾄでもﾎｯﾄﾜｲﾝの屋台がでてます。

そのほとんどが赤ワインﾍﾞｰｽです。

ですから私は赤ワイン派！

[2] mixiユーザー 01月30日 15:57

ホットワインはずいぶん前に一回飲んだっきりなんですけど
暖めても元の味が崩れないようにするのがかなり大変て教えてもらって
かなり強烈に印象に残ってました．

レシピ研究ときいて，矢も盾もとまらず参加しちゃいました．
どうぞよろしくです＾＾
どっちに自己紹介書こうか悩んだけど，飲んだことあるのが赤だったので
こっちにしてみました．

[3] mixiユーザー 02月20日 01:18

先日、ドイツ在住の日本人の仲間とﾋﾞｱﾎｰﾙ（？）へ行きました。
最初は黒ビール（500ml x 2杯）を飲みましたが、最後にはﾎｯﾄﾜｲﾝを注文した私･･･。
ドイツ人はﾋﾞｰﾙと他のお酒を合わせて飲むなんて、飲み合わせが悪い！あとで悪酔いするよ！と言います。

たしかにｸﾙｸﾙはしましたが･･･ﾋﾞｰﾙもﾎｯﾄﾜｲﾝも両方おいしいんだもの、やめられません。

写真は、このとき飲んだﾎｯﾄﾜｲﾝです。
ﾄﾞｲﾂのｶﾌｪやﾚｽﾄﾗﾝで注文すると、大抵こういう取っ手付きのグラスに入ってでてきます。
お砂糖はすでに入ってたり添えてあったり、色々です。

[4] mixiユーザー 03月29日 02:50

はじめまして。
mixi初心者ですがよろしくお願いします。
以前、ドイツに行ったときにちょうどクリスマス時期で、グリューワインをマグカップで飲んだのが印象的で、家でも冬場、寝る前に飲んだりしてました。ぽかぽか暖まって、眠れます。
私は単に砂糖を入れて飲んでましたがいろんな飲み方があるんですね。
ホットワイン用のワインって売ってますが、普通のワインと何が違うんでしょうか？
赤ワインが好きなので赤に参加させていただきました。

[5] mixiユーザー 06月09日 18:06

はじめまして、こんにちは。

姉がカフェを経営していて
お店で飲んだのが最初。

もう、それから病みつきで！

家では、シナモン、クローブ、お砂糖、オレンジスライス
で作って楽しんでいます。

あ、赤ワイン派です。

シガラというワインがお手頃で
とてもホットワインに合います。

渋谷西武の地下のワインショップでいつも購入しています。

[6] mixiユーザー 06月09日 22:11

いっしーさん
　そうですよね！ｸﾞﾘｭｰﾜｲﾝ！！！！
　私は住んだことはないですが、友人が住んでたりします。
　仕事で（日本ですけど）
　ｸﾞﾘｭｰﾜｲﾝをﾄﾞｲﾂ人のシェフと一緒に作ってました。

　うちの店は赤ワインでした。
　去年、違う店で白にﾘﾝｺﾞを入れてのホットワインを
　作っていたﾄﾞｲﾂ人留学生がいましたが、
　それは、好きじゃない味でした。

　やっぱり、ﾏｰｹｯﾄでもみんなが飲む赤ワイン派です！！

[7] mixiユーザー 06月09日 22:40

私は「宮本輝」の小説がすごく好きで、彼の小説によく「グリューワイン」がでてくるのです。ドイツあたりが小説の舞台だったりすると。

なので、ずっと「あっちの方にいったら、寒い日にグリューワイン飲むぞ！」って思ってたのです。

昨年１２月に、ブダペスト、ウイーン、プラハに行ったのですが、ちょうどクリスマスマーケット時期だったこともあり、どこでも飲むことができました。
お店によってレシピが違ったりしますが、「丁子（グローブ？）」が入ってるものを「グリューワイン」っていうような気がしたのですが・・・（自信あんまりないです）あ、もちろん赤ワインで★
私はお酒が弱いのですが、とってもおいしかった～そして、寒い中で飲むと酔わないのですね。楽しくおいしく飲みました。

関係ない話ですが、ウイーンのクリスマスマーケットでグリューワインを買った直後、一緒にいた友達が財布をすられそうになりました。ああいう人が多いところで、飲み物持ってるとみんなそこに意識が集中するから、スリからすると絶好のチャンスなのでしょうね。彼女のバッグのジッパーを開けて、手を入れようとしてるところを気づき、間一髪でした。

長くなっちゃってすみません・・・

[8] mixiユーザー 11月30日 13:33

はじめまして！今、フランスに留学中なんですが、最近ホットワインの存在を知りました☆そして、はまってしまいました。。フランス語では、ヴァンショって言うんですけど、今の時期、クリスマス市場で売ってて、寒い中飲むのがまたおいしぃ（≧▽≦）♪今よく飲んでいるのが、赤ワインなんで赤派かなぁ・・・でも白ワインのホットってどんなんでしょう？？想像できません。。

[10] mixiユーザー 01月06日 21:32

＞たちばなさん
こんばんわ。
お店によりレシピが違うので一概には言えないと思いますが、
けっこうアルコール残っているとおもいます。
ものすごくあったまりますし。

アルコールのきつさが気になるなら、
オレンジジュースで割ったりして作るとよいかもですよ。
昨日行ったカフェのホットワインは
オレンジジュースで割ってあって、すごく飲みやすくなっていましたよ～。

[12] mixiユーザー 01月07日 01:17

ドイツで寒いこの時期街中を歩いているとグリューワインの屋台に寄らずにはいられませんね。
温まるにはこれが一番！！
プレッツェルをどうぞ、と出してくれたりして幸せなひとときです。

[13] mixiユーザー 01月07日 22:09

>スウィッシーさん
写真のグリューワインが美味しそうだったので、場所をお聞きしようと思ったのですが、プロフィールをみたらドイツ在住だったのですね。でも誕生日が同じでびっくり。いま日本もとても寒いのでグリューワインが効くぅ～。

[16] mixiユーザー 01月08日 20:35

いま銀座のカタランバー・バニュルスでホットワイン飲んでま～す。

[19] mixiユーザー 01月11日 08:09

はじめまして。
私は数年前ヨーロッパでホットワインを飲んで以来、その魅力にはまりました。
これからよろしくお願いします。

[20] mixiユーザー 01月12日 21:12

私はドイツ・ワインはナーエ地方のものが好きです。このところブラウアーポルトキーザー種というちょっと変わった品種の赤ワインで作ってます。作り方は簡単。チタン製カップに半分(150ml)程ワインを注ぎ、ガスバーナで加熱。その間に、もう１個のマグカップにレモン入り蜂蜜を小さじ３杯とシナモンパウダーを適量。ワインが細かく泡立ち、その泡が上昇し始めたところで火を止め、マグカップに移し替えて、かき混ぜればできあがり。とても後味が良く美味しいです。

[21] mixiユーザー 02月20日 19:50

一昨年、冬の北海道でホットワインを飲んでからはまりました！
去年新潟のスキー場で山頂のロッジにホットワインがあって感動しました！
基本は白ワイン派ですが、ホットなら赤です！
昨日能登ワインの差し入れをもらったので、久々に作りたいと思います('∀`)

今まで、砂糖を入れるかはちみつを入れるかくらいだったので、いろいろ試してみようと思います♪

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