自宅で関西風お好み焼きコミュの雑談など

雑談などしませんか
お好み焼きを中心にして

コメント(18)

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家のフライパンでお好み焼きをひっくり返すのは、難しいです。
お好み焼き屋にあるようなコテでは無理ですね
先の方が少し曲がった樹脂性のヘラのようなものがいいと思います。
それも少し添える程度で、大事なのはフライパンの返し方です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き飯を返す時のような。
難しい時はそのまま平たい大きな皿に移し、それをフライパンに移すようにしましょう。

[2] mixiユーザー 06月13日 23:33

最近は野菜の出来が悪いらしく、値段も上がっていますがキャベツもあまり良くありません
少し前までは春キャベツが柔らかくおいしかったのですが、ここのところ地物はまったくだめですね
小さくてかちかちです
グリーンボールというやつはおいしそうですが、値段が倍くらいしてお好み焼きにはちょっと抵抗がある感じです
やっぱり、安くておいしい！
これがお好み焼きでしょう
焼きそばならキャベツを減らせばいいのですが、お好み焼きのキャベツを減らすのは不可能です
しばらくは我慢して、たこ焼きにでもしますかね。

[3] mixiユーザー 06月29日 20:54

知らないうちに６人になっていてびっくり
みなさん、自分流の作り方なんぞを書いてくださいね～

最近キャベツの値段は下がって来ました
暑いけど、この暑さの中でお好み焼きを焼いてビール！
いい～　　じゃない？

[4] mixiユーザー 07月01日 21:00

いや～、雨が続きます
ちょっと動くと体がベタベタ

こんな時はやっぱりビールでしょう
ということはお好み焼きもつつきたいでしょう
で、昼に豚玉を作りました
で、昼からビール
で、汗かいてシャワー
で、すっきりして雨も上がったので夕方まで自転車で走って汗かいてビール
一休みして、画像の処理を済ませてからは焼酎
で、夜はサッカー

誰かお話して下さい
ブヒー

[5] mixiユーザー 07月06日 18:16

一ヶ月でお好み焼の作る回数は、何回ですか？

僕の食卓には　一ヶ月に一回くらいなので、
お好み焼きの日は、楽しみです。

[6] mixiユーザー 07月07日 16:35

GOKURAKUさんひさしぶり～
僕は冬は周１くらい作ってたけど、最近は月に２回くらい
一度作ると次の日もまた食べたくなって、というか、不満を見つけたりして、研究のためにも続けて作る事が多いかも
粉を溶く時ダシを取るのが面倒になって、最近では昆布茶で間に合わせてる
けっこういけます

[7] mixiユーザー 08月04日 22:35

昨日どっちの料理ショーでお好み焼きやるって
一週間前から楽しみにしてたのに
帰って来たらジャッジの場面やったよ
広島が全勝やった　(;ﾟДﾟ)

[9] mixiユーザー 08月26日 22:35

今日テレビで神戸風お好み焼きってのをやったました
明石焼を平べったく伸ばしたようなふわふわしたやつ
すごくおいしそうでした
お好み焼きって色々可能性があるねー
本当にお好みでいいのね　(=´∇｀=)

[10] mixiユーザー 09月09日 00:35

いくぶん涼しくなってきました
本格的にお好み焼きのシーズンです

[11] mixiユーザー 01月25日 03:12

春香さんいらっしゃーい
復活やね
お好み焼き作ったら書き込んでください
よろしく～