卵なし☆簡単手作りおやつ☆コミュの質問シュークリーム

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質問シュークリーム

mixiユーザー 2009年06月19日 22:56

こんばんは！

どなたか、卵なしのシュークリーム（主にシュー生地）のレシピ知ってる方いませんか？

自己流でベーキングパウダー使ったりしてみましたけど、膨らまないし、サクサクしないし･･･まるで、クッキー

レシピわかる方教えてください！お願いします！

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月20日 10:20

私も、シュークリーム生地失敗の連続でした。
で、このコミュでマキさんという方に、生地のレシピ教えてもらいましたよ

。
やっぱり、難しいらしく、クロワッサンの生地をシュー皮にしたら
サクサクしておいしみたいですよ

　時間がかかるみたいで、まだ私は挑戦してないんですが・・・

[2] mixiユーザー 06月20日 11:49

シュー皮は難しそうですね・・・
シュー、とはちょっと違ってしまいますが、パイ生地（手軽なのは冷凍パイシート）は卵無しなので、それを利用してみては？
下半分はタルトかスポンジみたいにして、それにパイ生地を重ねるとか・・・

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