ご飯に合うおかずコミュの☆　干物　☆

はじめまして！

私は純和風の朝食が大好きです。
ご飯に干物、味噌汁、漬物があれば最高です。

朝から２合食べてしまいます。

そこでお願いです！

お勧めの干物があれば教えてください。

ちなみに私は今、この干物にはまっています。
http://jft03.web.fc2.com/index.html

ほのかな塩味が最高です。

コメント(36)

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[1] mixiユーザー 04月21日 17:16

カンパチの干物って珍しいですね～
親が喜びそうです♪

挑戦してみます(｡･ω･｡)ﾉ

[2] mixiユーザー 04月21日 17:31

干物の定番と言えば「アジの開き」ではないでしょうか。

御飯のお供に最高です。

居酒屋だと「ホッケの開き」ですね。

お酒のつまみに最高です。

[3] mixiユーザー 04月21日 18:28

ほっけもいいですね～
でも朝食ならアジかな？？

[5] mixiユーザー 04月21日 18:34

早雲さん

コメントありがとうございます。

秋刀魚もいいですね！
やっぱ日本人は干物だ～

[6] mixiユーザー 04月21日 18:36

いわしの丸干しに頭からかぶりつくのが好きです

[7] mixiユーザー 04月21日 18:38

ばーちゃん

コメントありがとうございます！

ところでいわしと言えば安いイメージでしたが最近は違うようですね？？
丸々と太ったイワシ食べた～い

[8] mixiユーザー 04月21日 19:11

やっぱりアジの干物は人気ありますね♪
もう少しお酒が強かったら干物のおいしさも
さらに分かったろうに（；。；）

[9] mixiユーザー 04月21日 19:28

私は、ホッケが好きです

[10] mixiユーザー 04月27日 23:18

干物に必ず（私だけかも）必要な物は大根おろしです。

これが無いと寂しい感じがします。

何故でしょう？。

[11] mixiユーザー 04月28日 20:07

＞よっし～＠さん
分かります～大根おろしって結構重要ですよね。
干物でもそうですし、鍋などにも必ず欲しいですよね。
何故でしょうか(笑)

＞テニスバカさん
カンパチの干物食べましたよ～！！
仰るとおい、とても美味しかったです♪
いい塩加減で、親も美味しいっていってました^^
また注文しまーすｗ

[14] mixiユーザー 04月30日 00:48

私はアジの開きの干物が大好きですな\(^O^)／

[15] mixiユーザー 04月30日 03:32

干物って、しっとり系とぱさぱさ系がありますよね。

前者は、肉厚な鯵の開きだったり
後者は、笹鰈の干物だったり

どっちも好きなんだよなー

ただね。
いい干物って
骨離れがいい気がします。

丁寧に作ってある干物は
臭みより旨みが強い気がします。

干物慣れしてる人には気にならないけど
無駄な臭みが出ている干物も、時々あるんですよね～

[16] mixiユーザー 05月01日 01:39

フシ丸さん

食べたんだ～
美味しかったでしょ♪
やっぱり日本人は干物だ～

ゆきさん
確かにそうですよね。
同じ魚の干物でも味は全然違います。
きっとこだわりの違いなんでしょうね。

おじゃ魔女どれみさん
ぜひ食べてみて感想聞かせてください！
ちなみにこないだ私の友達はカマスの干物をプレゼントされたそうです^^

みかんさん
アジの開きとは王道ですね～

みつきさん
それよくわかります。
ちなみにどうも臭みは魚の鮮度にもよるらしいですよ。
でもこのかんぱちの干物は匂いもなく最高の味でしたよ。

[20] mixiユーザー 05月01日 17:57

＞big-foot！さん

正確な事は分かりませんが「保存食」として干したのが始まりではないでしょうか？。

「その後、液だれなどを付ける様になったのでは」と思います。

私案なので鵜呑みしないで下さいね。

[21] mixiユーザー 05月01日 20:46

ゆきさん

めっちゃ美味そうじゃないですか♪
ところでやっぱ２合は食べすぎですかね・・・

[23] mixiユーザー 05月03日 01:48

ゆきさま

やっぱそうですか・・・
でもステキと言われて変に緊張してます（笑）

でもほんと美味しいんですよ♪

[24] mixiユーザー 01月25日 19:19

アジの開きはうまい