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栃尾の油揚げ（あぶらげ）コミュのライバル？

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ライバル？

mixiユーザー 2007年07月06日 00:31

今、「花の料理人」観てたら、仙台の「定義とうふ店」の「三角定規油あげ」っていうのが紹介されてました。
厚みはなかなかのもの。
揚げ実演で、厚みのある揚げが出来る過程が観れました。
mixi内にもコミュ発見。
写真載ってたんで偵察してみて下さいサーチ（調べる）

http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=14752700&comm_id=1639674



でも、やっぱり栃尾でしょう指でOK
あーーー食べたいもうやだ〜（悲しい顔）

コメント(2)

[1] mixiユーザー 08月10日 15:09

　四月に三角定義揚げを食べてきましたッ

　栃尾揚げも美味いですが、三角定義揚げも美味しいですぅ〜

[2] mixiユーザー 11月03日 19:07

はじめまして。仙台在住の者です。
母方の実家が長岡の市街地だったのでとっくに栃尾のあぶらげを知ってても良かったはずなのに、初めて食したのは５年ほど前。それまであぶらげと言えば定義の三角揚げでした(^^ゞ
今は長岡と仙台でお互いにあぶらげを交換してまして、祖母から届くとおいしくいただいてます。もちろん、長岡に行った時も・・・折悪しく祖母宅に行けない時でも、列車を乗り継ぐ間に料理屋に寄って酒とのっぺとともにいただいてます。

こちらの定義とうふ店は何度もおじゃましてるんですが、栃尾には恥ずかしながら行ったことがございません・・・バイパスの川崎ＩＣから先すら行ったことが無いくらいあせあせ（飛び散る汗）
仙台から定義まで行くのは長岡から栃尾に行くより大変なはずなんですが、何分こちらからでは長岡に出るまでが大変なんでうまい！
早いうちに栃尾で揚げたてをいただきたいと思ってます。

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