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つけ麺を食ったら、ここに書け！コミュのつけめん伝説＠所沢

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つけめん伝説＠所沢

mixiユーザー 2007年10月12日 05:02

同じ名前の店が、群馬県の桐生市にもあるのを通りがかり
に見かけたことがあるのだが、なにか関係はあるのだろうか。

スープはかなりとんこつ強い。（強いとんこつ食うとあとでぽんぽんが痛くなることあるよね）そこに大量の魚粉を投入。味は完全に融合してるとは言い難いが、まあ流行のタイプではあり、酸味もわずかに出ていて、決して悪くない。見た目も味のスタイルも、椿に少し似ているかも知れない。
麺は、60％くらいな出来。ごく、まあまあな感じ。水切りはあまりしないで出すようだ。

この店の素晴らしいところは、営業時間である。昼間は11時半から14時。そして夜の部は18時から、なんと24時までやっているのだ。
俺は、このことを最大限に評価したい。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 10月12日 14:53

所沢に6年間住んでたエースです。
この店は新しそうですね。行ったことないです。
所沢市なら狭山ヶ丘にある「丸永」がおすすめです！

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