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宝泉　〜堺の和菓子〜コミュの「富有柿餅」

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「富有柿餅」

mixiユーザー 2007年10月20日 23:13

名前の通り　富有柿　を模しておられます。　　　かわいぃです。(^^

皮は　少し柑橘系のお味がしたけど、気のせいでしょうか？　　　香りがいいです。
餡は　宝泉さんの餡にしては　かなり甘さが強いけど、富有柿　って、かな〜り　”ずん！”　と来る甘さがあるから、それでなのかな〜？　と思ったりして。

”柿のヘタ”　は、おそらくホンモノの　”柿のヘタ”の乾燥したものだと思われます。
ちょこん♪　と乗っていて　可愛かったです。(^^

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