ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

パン日記コミュのレーズンとくるみのパン（ハード）

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

レーズンとくるみのパン（ハード）

mixiユーザー 2006年05月30日 06:40

2006年5月28日

レーズンとくるみ、チェリーとピーカンナッツのパン
粉　ハード専用粉（クオカ）
酵母　ホシノ天然酵母
レシピ　平野由希子　天然酵母のおいしいパン

ライ麦が150g、小麦粉が250gとライ麦の配合が高いパン。
これにくるみとレーズン（レーズンは1年半ラム酒に漬け込んだもの）、あともう1種類チェリーとピーカンを入れた。

おいしいんだけど、焼き色が茶色すぎ。もうちょっとパンの風合いを出したいところ。中がもうちょっとふっくらいかないかなぁ。　これは課題が多い。

コメント(0)

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

パン日記 更新情報

パン日記のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

パン日記

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ