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ワイン　大好き！ Wine Loveコミュのおつまみ☆

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おつまみ☆

mixiユーザー 2005年06月10日 12:00

こんにちわ〜、初カキコでございます。
皆さんワインのおつまみには何をだしますか？
またはこのワインとこのつまみが絶妙だったっ！！ってのもおねがいしますｍ（_　_ｍﾍﾟｺﾘ

ちなみに私はチーズをクラッカーにはさんで一緒に飲む（？食べる）のが最近のブームです☆

コメント(515)

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[477] mixiユーザー 01月15日 21:42

>>あんちゃんｻﾝ

寒い夜なので…
カマンベール(一個のまんま)の上面の皮を切り取りレンジでチンして トロトロのカマンベールフォンデュなんて如何でしょうか？
バケットだけでも良いけど茹でた(レンジで可)ジャガイモやソーセージに絡めてもグッドです。

カイエンペッパー(一味で代用可)で辛味を足したり キャラウェイシードで香りを楽しむのも良いんじゃないですか？

レンジにかける時 様子を見ながら時々かき混ぜて下さいね。
表面だけ熱くなって中までトロトロになっていないので…(30秒位で一度かき混ぜ 後は様子を見ながらトロトロになれば完成)


[479] mixiユーザー 08月04日 20:44

お取り寄せスイーツに詳しい方なら知っていると思いますが、
ポタジエの「枝豆チーズケーキ」が白にかなり合います。

塩ゆで枝豆が粒感を残さずにクリームチーズに練り込んであり、
塩気と濃い目のチーズが絶妙です。

ビールにも、白にも合う。夏っぽいのもいいです。
お酒を飲まない女性にも喜ばれるし、デートのデザートには
おすすめですよ。

[480] mixiユーザー 08月04日 20:49

週末ヌフ・デュ・パプを飲もうかと思っているのですが何か合うおつまみありませんか？

基本的にローヌにはいつもウォッシュタイプのチーズを合わせるのですがそれ以外でもなにかあれば教えてください。

[482] mixiユーザー 08月04日 22:56

＞マメ さん

クロ・デュ・モン・オリヴェの９９です。

[484] mixiユーザー 08月05日 11:25

良く行くワインワイングラスバーに
出てくるexclamation ×2
ホタテとエビとアボカドの枝豆のペーストとサワークリーム、山葵醤油を少し垂らした手（パー）
タルタルぴかぴか（新しい）

赤にも白にも良いですよ手（パー）

[485] mixiユーザー 08月05日 11:34

こんにちは☆
僕はバゲットを少し焦げ目がつくくらいまでトースターに入れて、そのあとに蜂蜜を塗って、薄くスライスしたブルーチーズをのせるのが大好きです。

[486] mixiユーザー 08月08日 21:32

枝付き干しぶどうを入れたレーズンバゲットを焼いたのでペッパーブルサンを塗って。
スパイシーな味わいどうし酔うほどに相性抜群！

[488] mixiユーザー 08月11日 16:42

よく行くチーズショップに自家製カチョカバロを持って行ったらお返しにチーズを一個おまけしてくれました。
クザンというフランスのチーズ。匂いが独特とか言ってたけどどんなワインが合うんだろう？

＞マメさん
なるほど。今度バゲット焼くときはオレンジピール入れてみます。チーズはフレッシュ系かな。

[489] mixiユーザー 02月20日 23:32

今日行った飲み屋さんでとてもおいしかったのでご紹介します♪

アボカドとベーコンのサラダ。赤ワインがよく合います。えっと、レタスやピクルスやブロッコリーなんかも入ってたと思います。

[491] mixiユーザー 03月29日 10:35

気の利いたおつまみがない時はあせあせ（飛び散る汗）

どこにでもあるプロセスなチーズに
黒コショウをミルして食べます

案外いけますグッド（上向き矢印）

[493] mixiユーザー 03月31日 23:58

今日はだんなが呑みで一人だったので、
おつまみを用意して呑んでますハート

以前このコミュでみた、納豆にオリーブオイル、塩こしょうが白ワインにあってびっくりぴかぴか（新しい）
臭みがほんとになくなるんですねぇダッシュ（走り出す様）

あとは、ピーマンにチーズとしらす(もしくは醤油でも)を詰めて、あとはトースターで焼くだけるんるんこれもよく合いましたハート

それから、地鶏の炭火焼き…うれしい顔

あと、ラスクがあるから食べちゃおうかなムード

[494] mixiユーザー 05月20日 09:28

ｸﾗｯｶｰや薄切りﾊﾟﾝ（ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用くらいのでムード）をこんがり焼いたものにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを塗って、
半分に切ったﾛｰｽﾊﾑを乗せてたべるのが好きですうまい！

生ハムよりしょっぱくないし、何よりﾎﾞﾘｭｰﾑの割にはﾁｰﾌﾟで助かりますハート

[495] mixiユーザー 05月20日 11:53

自分で作っておくときは塩豚作っておきます。

何もないときはコンビニに走ってカルパスか、リッツです。
リッツにバター山盛りにしたり其の中にブルーベリーはさんだりしてつまみにします。

懐に余裕があればブラックペパーのチーズがほしいな。

[496] mixiユーザー 05月20日 21:02

最近購入した本｢おつまみワイン亭｣を片っ端から試してますあせあせおつまみにもおかずにもなるタンドリーチキンが家族にはうけました手（チョキ）

[497] mixiユーザー 10月25日 20:19

?スライスしたバケットにカマンベールor青カビをのせてトースターで、焼けたらはちみつをかけて頂きまするんるん
?大根スティックに生ハムを巻いて、ちょっぴりバジルソースをのせて頂くるんるん
　
のがお気に入りですわーい（嬉しい顔）ハート達（複数ハート）

[500] mixiユーザー 11月02日 01:20

おつまみの王様王冠
鴨の生ハムですね、マグレセッシェぴかぴか（新しい）

あれは、塩で囲って水分出して、胡椒ナドナドふって開けない冷蔵庫で
寝かせておくと、割と美味しくできますね！

薄くスライス、いつまでももぐもぐしてしまいますワイングラス

[501] mixiユーザー 03月09日 18:49

安いキャンティーワインにSopressata（ソプレッサータ）が抜群にあいます。

http://supertoscana.blog45.fc2.com/blog-entry-608.html

[503] mixiユーザー 03月09日 20:06

煮込みにミュスカデ。やきとんにロゼ。きんぴらにブルピノ。

[504] mixiユーザー 03月09日 23:32

私は意外かも知れないですが、赤ワインを飲む時はチョコレートを食べます。

[505] mixiユーザー 03月09日 23:52

メルロ、カベルネにはすき焼きグッド（上向き矢印）
コレかなりお気に入りです。
塩、胡椒の効いた手羽先に辛口・白のスパークリングも好きですわーい（嬉しい顔）グッド（上向き矢印）

[507] mixiユーザー 04月26日 16:16

　昨晩、ゴマたっぷりの【大学芋】で、果実味豊かなコートデュローヌ赤ワイングラスを頂きました。
　抜群でした指でOKよ

[508] mixiユーザー 08月18日 18:17

白との質問ですが、

白ワインと焼き魚を食べたら、生くさい時があります。

理由は何でしょうか

[509] mixiユーザー 10月30日 10:42

最近、ドライフルーツでワインにはまってます！！
キュウイやマンゴーのドライフルーツやドライトマトで赤ワイン飲んでます♪

[510] mixiユーザー 06月24日 02:31

たこ焼きと。濃厚なソースに赤ワインが意外にも合いますわぁ♪お試しあれ〜♪

[511] mixiユーザー 08月25日 16:20

>>[504]

おつまみを切らした時に、チョコを食べながら赤ワインを飲みました。

結構イケます指でOK

[512] mixiユーザー 11月23日 23:00

生ハムうまい！

[513] mixiユーザー 05月18日 03:11

同じ乳酸だからかな？
糠漬のキュウリ、セロリ、ミョウガ、人参をチーズと共に(^q^)

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