ANDRAファミリーコミュのアンドラ・モンターニュ便り 2007年8月号　第二弾！！

夢の企画が再び！
先の開業2周年記念の『マリアージュディナー』に出席しましたが、感涙ものでした。
しかも今回は2泊だって

ワイン界のワールドカップ決勝戦と言っても過言ではない

★★★幻のマリアージュディナー今ここに！
１皿ごとに１つのワインと相性を楽しんで頂く食事を、１日目はオーストリー料
理とオーストリーワインで。
２日目はフランス料理とフランスワインで、マリアージュを楽しんで頂く２連泊
のお楽しみです。

ワインの内容について数件お問い合わせがありましたので、お知らせしますね。

＜オーストリーワイン＞

◎ブルンデルマイヤー　ゼクト　02　ブリュットMag！（シャンパン方式で作る
スパークリングワインです）
◎ヒルツベルガー　シュタインテラッセン　リースリング　FS　02！
◎ピヒラー　　　　ボンデン・テラッセン　グリューナーフェルトリナー　03
◎ゾンホフ　　　　スピーゲル・レセルヴェ　グリューナーフェルトリナー　01！
●ゾンホフ　　　　ロートスポン・バリック　サロン！　97
○クラッハー　　　トロッケンベーレンアウスレーゼ！　NV

＜フランスワイン＞

◎パニエ　シャンパーニュ　ブランドブラン　96！
◎ルイラトゥール　グランアルデーシュ　96！
◎セネシャリエール　グロプランデュペイナンテスルロワール　ニュイタージュ
　02
●アンリマリオネ　レセパージュウブリエ　ガメイドブーズ！　99（プレフィロ
キセラの畑です）
●シャトーラフィット　64！（１本を人数で分けます＝60mlくらいかな）
○シャトーリューセック　85！

◎は発泡酒と白ワイン●は赤ワイン○はデザートワイン（これも60mlくらい）。

ほとんどが現在手に入らない（入りにくい）ワインです。
とーっても高価なワインも含まれています。（○○万円）

あと２組４名様で満員になります。

この料理とワインを合わせて楽しんで頂く「マリアージュディナー」も渋谷時代
に２０回くらいやりましたね。

アミューズ・オードブル・メイン・デセールの４皿にそれぞれワインを合わせて
いました。

それより皿数もワインも多いしクオリティーも高いワインたちです。

さて、どんな料理と組み合わせるのか？自分でも楽しみです。

□■１名様３９，０００円（税・２泊４食（夕朝夕朝）・２日間のワイン込み）
注）２名様単位でお申し込み下さい。限定６組１２名様。