ふらのワインコミュの2009年産ぶどう総括

皆様、新年あけましておめでとうございます。
今年もふらのワインをご愛顧いただきますようよろしくお願いいたします。

さて、2009年産ぶどう、並びにワインについてお知らせいたします。

生育期間に関しては、4～5月は高温小雨で日照時間も長く、平年よりも1週間ほど早い萌芽・展葉期を迎えましたが、6～7月は低温多雨で日照時間が短くなり、開花期は平年並みとなりました。富良野ではセイベルやミュラートゥルガウ、ツバイゲルトレーベなどの主要品種が6月下旬～7月上旬にかけてのわずかな好天時に開花が終わり、その後の長雨による花震い等の障害は出ませんでした。ただ、これまで直営圃場では見られなかったベト病が発生するなど病気の発生に注意を要する状況でありました。

収穫期は、9月中旬～10月下旬にかけて降水量が少なく、日照時間が平年よりやや多かったため、糖度の上昇が非常に良く、さらに収穫時期を出来るだけ遅くしたこともあって、主要品種の平均糖度が平年値よりも1度近く高くなりました。また、開花が順調で灰色カビ病の発生等も少なかったことから収量は平年並みで、作柄としては良い年となりました。

醸造面では、バイブレーターや選果台によるぶどうの選果を徹底。ぶどう以外の成分を出来るだけ排除し、よりぶどう本来の香味が出るようにしています。中でも、ミュラートゥルガウやケルナーなどのアロマティック品種では、その特徴が良く表れるような発酵条件等を研究し、2009年産のワインではその効果が良く現れていると思われます。

2009年ビンテージワインは、平年以上に出来が良く、期待して良い年となりそうです。
まず、第一弾としてミュラートゥルガウ2009が発売になっているので、ぜひ皆様お試しくださいませ！！

コメント(6)

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[2] mixiユーザー 01月05日 22:32

ほかの地域が苦戦する中、
平年以上の出来とは素晴らしいですね♪
これもえのロゴさんをはじめスタッフ皆様の
努力の賜物ですね^^
早速ミュラー買ってみたいと思いますー!
詳しいご報告ありがとうございました^^

[4] mixiユーザー 01月07日 01:23

さっち☆さん

今年のミュラーは若干辛めで、新しい姿を見せてくれてます。
お飲みいただいた際には、ぜひコメントをお聞かせください。
今年もまた新しいプロジェクトがスタートしますんでお楽しみに。
今年もよろしくお願いいたします。

よしさん

富良野という土地は、予想以上にポテンシャルを秘めた土地のようです。
それを活かせるよう今年もチャレンジです。

カレンさん

ふらのワインをご愛飲いただきありがとうございます。
いま、ふらのワインは次のステップへと進化の途中ですので、今の、そしてこれからのふらのワインもご期待ください。
ふらのワインをよろしくお願いいします。

[5] mixiユーザー 01月07日 22:51

今年のワインも「ふらの」の最高の姿を見せてくれそうですね～
めちゃめちゃ楽しみですぅ