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地中海の香り風コミュのフランス料理、スペイン語、フランス語付き

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フランス料理、スペイン語、フランス語付き

mixiユーザー 2007年10月01日 17:45

potage piémontais , potaje piémonte

ピエモンテ、イタリアの西、フランスと接してるとこですね。ピエモンテ風ポタージュ

pour 6 personnes, para 6 personas 6人分

un petit chou , una col pequena　　　　小キャベツ１つ

deux poireaux , dos pueros　　ねぎ2本

quarante grammes de beurre, cuarenta gramos de mantequilla
　　　　バター40グラム

soixante grammes de gruyère , sesenta gramos de gruyère
グリュイエールチーズ60グラム

deux à trois pommes de terre , dos o tres patatas
ジャガイモ2，3個

soixante-quinze grammes de riz , setenta gramos de arroz
お米75グラム

Emincer finemente , cortar lonchas finemente ごく薄く切る

passer, freir 炒める

coupées en dés , corta en dado サイコロくらいに切る

ajouter, añadir 加える

mouiller , mojar 浸す、echar 入れる、、añadir 加える

laisser cuire, dejar cocer 煮たままにする

râpé , rallado すりおろす　

verser, verter 注ぐ

la soupière , la sopera スープを入れる容器


バターで薄く切ったキャベツ、ねぎに、サイコロ状に切ったジャガイモを加え、水または、ブイヨンを入れ、45分間煮たままにする。その後、米を入れ、20分煮る。
おろしたチーズを加えスープ用の容器に入れて終わり。

やってみてね目がハート

コメント(5)

[1] mixiユーザー 10月01日 21:36

うまそう。。。今回またまた風邪ひいて一週間だらだらと長引きました。
疲れました。。（泣）もっちょっと元気になったら作ってみます。。

[2] mixiユーザー 10月01日 22:35

jyami フランス料理です。スペイン語も勉強ねわーい（嬉しい顔）

[3] mixiユーザー 10月04日 23:27

talachanお誘いありがとうございます！

さっそく作りましたわーい（嬉しい顔）

私が思ってたポタージュより食べごたえがありレストランなおかつ胃に優しい感じ揺れるハート
ちょうど崩れぎみの胃に最高でしたうまい！
美味しかったでするんるん

[4] mixiユーザー 10月04日 23:55

リゾットみたいなポタージュですか鍋美味しそうですね目がハート是非作ってみまーす指でOK

[5] mixiユーザー 10月05日 01:48

けいこくに　早いね作るの。野菜スープですからおなかいっぱいにすぐなるけど胃にはやさしいですねわーい（嬉しい顔）

ゆーさん　お米入ってるから、リゾットだね、ご飯が、スープをしみこませて、おいしいですよ、作ってくださいね。報告待ってます。目がハート

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