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簡単おつまみレシピを教えて！コミュのペンペン焼き

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ペンペン焼き

mixiユーザー 2008年03月04日 17:44

これ・・おつまみに良いですよ〜

日記にもアップしたのですけどウインク
親友さくらさんは調理師免許を持つお料理上手！
ご馳走になったのをご照会します<m(__)m>

材料）　　　　　　　　　　　　　　　　

小麦粉・・・・・・水でゆるめに溶く　　　　　ソース）
　　　　　　　　　（塩・味の素を少々）　　　トンカツソース
キャベツ・・・・・刻む　　　　　　　　　　　ウスターソース　混ぜる
かつぶし粉
紅ショウガ・・・・刻む
干しエビ
天かす
豚肉・・・・・・・薄切のもの

　　　　　

レストランまず鉄板に（フライパンでもＯＫ）おしゃもじのお尻で薄く　
　　　写真?のように溶いた小麦粉で生地を作る

　　　その上に　かつぶし粉　ショウガ　干しエビ　天かす　キャベツ　その上　　　に豚肉を載せて焼く　　写真?


　　　刷毛でソースを塗って出来上がり　　?　


お好み焼きより生地がペンペン（薄いという意味）
お腹にもたれず・・栄養があって何より美味しいのです！　

コメント(4)

[1] mixiユーザー 03月04日 20:18

ぺんぺん焼き！　お好み焼きの亜流のようですが、
この手のレシピはちゃんとした一食にもなるし、
もちろん　おつまみにしても　どんなお酒にも合いそうですよね！
マヨラーの私は　マヨネーズをかけていただきま〜すうまい！

[2] mixiユーザー 03月04日 20:33

ペンペン焼き、簡単そうで、美味しそうぴかぴか（新しい）
写真見たら、食べたくなってしまいました。

が、家にキムチがあったので、豚肉も入れて、今夜はチヂミにしてしまいましたむふっ
次回挑戦してみます力こぶ

[3] mixiユーザー 03月06日 09:16

広島人の私はオタフクソースで試して見ます☆
納豆も入れてみます(*´∀`*) おいしそう☆

[4] mixiユーザー 03月11日 23:10

これって、広島や山口の方のお好み焼きに似てますね。

小さくいろいろな種類を作ったらおつまみに良さそうハート達（複数ハート）
名前がかわいい！

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