石窯を作って楽しもう！コミュの石窯の温度調節

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石窯の温度調節

mixiユーザー 2010年05月12日 17:09

釜の中で燃して蒔きを端に寄せて焼くタイプです。２回ほどピザを焼いたのですが温度がどのくらいなのか分らず焼いているので焦げちゃったりなかなか調節が難しいのですがみなさんは温度計など使ってますか？
また火加減はどうしてますか？
教えて下さい！

コメント(7)

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[3] mixiユーザー 05月14日 15:38

> ごとうさん
やはり何度も焼いて経験を積むのみですね！
頑張りま～す

ありがとうございます

[4] mixiユーザー 05月14日 15:40

> 土下座..crzさん
そうですね！
はじめから完璧を求め過ぎちゃいかんですね

何ごとも経験ですね

ありがとうございます

[5] mixiユーザー 05月18日 09:16

> ごとうさん
うまく焼けました！
８枚中全て成功でした！ありがとうございます

[6] mixiユーザー 05月18日 09:17

> 土下座..crzさん
大成功でした！
やっぱり勘と経験ですね

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