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食中毒コミュの代表的な食中毒事件　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=5271873&comm_id=82381

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代表的な食中毒事件　http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=5271873&comm_id=82381

mixiユーザー 2006年03月15日 12:19

S30年 砒素ミルク事件
安定剤亜ヒ酸がミルクに混入し、被害者１万人超（死者138人）に及んだ
→　「食品添加物の規格基準」制定

S42年 カネミ油症事件
脱臭工程で使用した触媒PCBがライスオイルに混入し、患者１８０００人超（死者３００人）に
→　「PCB残留規制値」を追加通知

S43年 イタイイタイ病
富山県神通川流域で玄米がカドミウムに汚染され被害者１２０００人以上に広がった
→　「公害病認定」

S48年 水俣病
熊本県不知火海岸や新潟県阿賀野川流域において、魚介類がメチル水銀に汚染されて認定患者５０００人以上に達した
→　「魚介類の水銀汚染値規定」

Ｈ08年 Ｏ-１５７事件
病原菌大腸菌による集団食中毒、関西地区から全国へと広がった
→　「Ｏ−１５７予防マニュアル」

Ｈ12年 雪印事件
貯蔵タンクの汚染による集団食中毒事件は、患者数２０,０００人を超えて入院患者も２００人に達した
→　「工場長らに有罪判決」

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