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食中毒コミュの食中毒の種類と対策 http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9203727&comm_id=82381

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http://www.n-shokuei.jp/hyoshi4/koumoku6/mokuji.html

 病原大腸菌
 長官出血性大腸菌O-157
 サルモネラ
 腸炎ビブリオ
 ブドウ球菌
 カンピロバクター
 ボツルヌス菌
 ウエルシュ菌
 セレウス菌
 ナグビブリオ
 エルシニア
 食品媒介リステリア症
 ノロウイルス
 食品寄生虫


食中毒原因物質 詳細
http://www.ikagaku.co.jp/bac/bac_top.html


食中毒予防のための手洗いマニュアル
http://www.n-shokuei.jp/saikin/14_handwash_manual.pdf
食中毒関連情報
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/index.html
知ろう防ごう食中毒
http://www.n-shokuei.jp/hyoshi4/koumoku6/mokuji.html
Q1「ノロウイルス」ってどんなウイルスですか? 
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9203495&comm_id=82381
食中毒 ★事件として有名なもの抜粋
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=5271845&comm_id=275784
O157 予防策 と 二次感染予防方法
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=9478605&comm_id=82381

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