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辛口料理ハチコミュの味の違い

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ハチのカレーって、日によって辛さに違いがあったりするみたいですが、
たまに酸っぱい味がする時ないですか?

私は主にテイクアウトを利用しているので、「悪くなったのかな?」とも
思いましたが、イヤな酸っぱさでもなく、お腹をこわすわけでもないので、
カレーの成分的なものかな…?と思ってるんですが、どうなんでしょう.

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